Et si vous essayiez?

Chhiwat bladi

Caissettes au chocolat

Caissettes au chocolat
  •  160 g de chocolat noir en tablettes
  •  4 cuillères à soupe d’eau
  •  80 g de beurre
  •  4 oeufs
  •  100 g de sucre en poudre
  •  3 cuillères à soupe de farine
  •  Amandes effilées

    • Préparation

    Faire fondre le chocolat dans les 4 c.à.s. d’eau au bain-marie. Lorsqu’il est ramolli, ajouter le beurre et les jaunes d’oeufs. Rajouter ensuite le sucre en poudre et la farine. Incorporer enfin les blancs d’oeufs battus en neige.

    Verser 1 cuillère à café de cette pâte dans des caissettes de papier plissé, sans les remplir complètement.

    Fair cuire 10 min au four à 200°. Garnire chaque petit four d’amandes effilées et de sucre glace.