Et si vous essayiez?
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Chhiwat bladi
- Vermicelle au lait
- Boeuf aux petits légumes
- Feuilletés au poulet
- Blighats fourrés aux dattes
- Croissants à la noix de coco et chocolat
- Oeufs frits au cumin
- Ghoriba de smen
- Gâteau serpent à la pâte d’amandes
- Avocats farcis
- Gâteaux au chocolat et gaufrettes
- Couronne aux légumes et viande hachée
- Carrés au chocolat et noix de coco
Feuilleté aux noix
la farce
Préparation
Mettez les raisins secs dans un bol d’eau tiède et laissez-les gonflés.
la farce faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. hachez finement les noix, battez deux blancs d’œufs au fouet avec le sucre ensuite ajoutez à ce mélange les noix hachées avec le zeste de citron, l’eau de fleur d’oranger, les raisins secs égouttés et ajoutez ensuite le lait petit à petit en mélangeant.
Étalez la pâte, formez un rectangle de 35 cm sur 40, mettez-la dans un plat à four huilé, mettez dedans le mélange du noix, badigeonnez les côtés avec le jaune d’œuf et fermez-les après. Laissez reposer pendant 15 minutes.
Faites chauffer le four et laissez cuire pendant 50 minutes. Retirez du four, laissez refroidir et présentez en tranches.