Et si vous essayiez?

Chhiwat bladi

Gâteaux aux graines de sésame

  •  500g de cacahuètes grillées et moulues (pas salées)ou des amandes
    - 120 gr de sucre en poudre
    - 1 c à c de levure
    - 1/2 verre à thé de beurre fondu
    - 1 c à c de vanille ou de sucre vanille

    • Préparation

    Travaillez bien le tout ajoutez ensuite 3 blancs d’œufs ( un à 1 par mesure de sécurité 2 si cela suffit ) vous obtiendrez une pâte qui se ramasse bien.

    Formez des boudins que vous coupez en tronçons pour former des
    triangles ou n’importe quelle forme d’ailleurs mais jolie tout de même (vous pouvez aussi utiliser un emporte pièce)

    Trempez ces formes dans un blanc d’œuf battu et enrobez ensuite de graines de sésame ( en appuyant pour que les graines collent)

    Disposez les sur une plaque garnie de papier sulfurisé et faites les cuire à four moyen ( th 6) pendant 10 mn et dès la sortie du four trempez les dans du miel chaud .