Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Poivrons farcis à la viande
- Tajine de poulet aux abricots farcis à la pâte d’amande
- Anneaux aux amandes et à la cannelle
- Chorba
- Tajine de lapin au citron
- Gâteaux serpents
- Poulet m’hammer choua kder
- Baklawa aux noix et pistaches
- Cigares aux amandes
- Feqqas aux olives et fromage de chèvre
- Jarret de boeuf
- Briouats au riz
Beignets de courgettes
Préparation
Râper les courgettes, l’oignon et la feta. Dans un saladier, mélanger le persil, la coriandre, légumes et feta râpés - ajouter la chapelure, et les œufs, mélanger, saler, poivrer. Façonner des beignets. Chauffer de l’huile et faire frire. Égoutter sur du papier absorbant.