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Agneau au miel et à la moutarde

Agneau au miel et à la moutarde

  •  1 càs d’huile olive
  •  20gr de beurre
  •  4 tranches de viande d’agneau
  •  1/4 de verre de moutarde
  •  3 oignons coupés en tranches
  •  2 càs de sucre roux
  •  1/3 de verre de miel
  • Préparation

    Dans une poêle faites chauffer l’huile et faites y fondre les tranches d’oignon. Ajoutez le beurre et le sucre roux et retirez le mélange de la poêle en remuant pour qu’il ne refroidisse pas.

    Mélangez ensemble le miel et la moutarde et versez cette préparation sur les tranches de viande que vous allez faire frire dans la même poêle. Enfin présentez accompagné du mélange à base d’oignons.

    - Type : Les viandes
    - Publié le : 3 août 2008
    - Auteur :
    - Préparation : 100 min

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