Avocats garnis

23 juillet 2008 - 12h42 - Les entrées - Ecrit par : L.A

• 1 verre de riz
• 2 avocats
• 1 boite de thon
• 2 tomates
• mayonnaise
• persil

Faites cuire le riz 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Écrasez la chair d’avocat et le thon, coupez les tomates en dés, mélangez et mettez le tout dans un saladier.

Rincez le riz à l’eau froide et incorporez-le à l’autre mélange, ajoutez la mayonnaise, mettez ce mélange dans les coques d’avocats, saupoudrez de persil haché et servez frais.

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