Et si vous essayiez?

Chhiwat bladi

Beignets au sucre

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Beignets au sucre
  •  2 verres de farine
  •  2 càs de sucre en poudre
  •  2 càs de beurre
  •  1 œuf
  •  1/2 verre de lait
  •  1 càc de levure
  •  1 pincée de sel
  •  huile pour la friture - 2 càs d’eau
  • Préparation

    Diluez la levure dans l’eau. Battez l’œuf et le lait. Mélangez le sucre, la farine et le beurre. Pétrissez le tout, ajoutez la levure diluée, 1 pincée de sel, le mélange d’œufs et de lait et continuez à pétrir.

    Divisez la pâte en petites boules. Aplatissez les légèrement et laissez gonfler pendant 1 heure. Ensuite faites un trou au milieu de chaque boule et faites les frire. Égouttez les et saupoudrez les de sucre.