Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
- Les entrées
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Tranches de foie de veau aux aromates
- Brochettes de viande au riz et à la basilic
- Tarte à la moutarde et à la tomate
- Haricots verts au fromage
- Foie m’chermel en sauce
- Briouats à l’oeuf et au fromage
- Salade d’ananas, maïs et thon
- Fleurs soufflées
- Agneau au yaourt et à la menthe
- Tartelettes forestières
- Tajine d’haricots verts
- Couscous Saycouk
Brochette d’agneau mariné aux épices
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer le mélange 2 heures à température ambiante ou plusieurs heures au réfrigérateur. Répartir l’appareil en 4 portions et alterner sur la brochette les cubes d’agneau et de graisse de rognon. Déposer sur le gril et faire cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.