Recherche

Brochettes de coeur de veau

Brochettes de coeur de veau

Ingrédients

  •  1 cuillerée à soupe de piment doux
  •  1 cuillerée à café bien remplie de cumin
  •  1 bonne pincée de piment fort pilé
  •  sel
  • Mélanger les épices. Couper le coeur en cubes de 2 cm de côté, rincer et égoutter. Assaisonner avec le mélange d’épices. Bien mélanger. Enfiler dans les broches par 6 ou 7 morceaux. Les griller sur charbon de bois (braises se consumant) et les servir aussitôt accompagnées de thé à la menthe.

    • Publié le :
    • Auteur :
    • Préparation : 30 min
  • Couscous marocains
  • Salades marocaines
  • Tajines marocains
  • Pâtisseries marocaines
  • Soupes marocaines
  • Les inclassables
  • Les poissons
  • Les viandes
  • Les volailles
  • Les desserts
  • Les entrées
  • Bladi.net

    Bladi.net - 2015 - Archives - A Propos - Contact