Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
- Les entrées
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Bouchées de concombre au chèvre
- Tajine d’agneau aux pruneaux
- Beghrir
- Boulettes aux oignons
- Cornets aux fruits secs
- Doigts de la mariée ou Sbaä El-Aroussa
- Feuilleté aux noix
- Beignets aux pommes
- Sfenj ou beignets à l’huile
- Boules aux amandes et noisettes
- Biscuits à la fourchette
- Émincé d’avocat à la crème de cerfeuil
Cornets aux cacahuètes
Pâte
Farce
Préparation
Travailler la farine, le sucre glace et le beurre. Ajouter l’eau de fleurs d’oranger et melanger jusqu’à obtention d’une pate souple.
Etaler la pate avec un rouleau et decouper des bandes fines. Les enrouler autour des cornets huilés en commençant par le bout et en enroulant jusqu’au la fin des cornets.
Badigeonner de blanc d’oeufs et mettre au four.
Melanger les cacahuetes avec le miel et en farcir les cornets. Ensuite plonger dans le chocolat fondu et laisser durcir.