Et si vous essayiez?

Chhiwat bladi

Côtelettes d’agneau au miel et à la menthe

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Côtelettes d'agneau au miel et à la menthe
  •  1kg de côtelettes d’agneau assez épaisses
  •  4 càs d’huile d’olive
  •  1 càc d’herbes de provence
  •  2 càs de miel liquide
  •  2 càs de feuilles de menthe fraîche hachées
  •  Poivre
  •  Sel

    • Préparation

    Dans un bol rectangulaire en verre, mélangez tous les ingrédients sauf les côtelettes. Assaisonnez de poivre selon le goût et y déposez les côtelettes. Bien les enduire de la marinade et laissez reposer 10 minutes en les tournant à une reprise.

    Faites griller 4 à 5 minutes de chaque côté dans une poêle à feu moyen. Badigeonnez de marinade durant la cuisson, retirez de la poêle et servez.

    Badigeonnez le dessus de chaque côtelette avec la marinade et servez.