Croissants à la noix de coco

• 125 de beurre
• 100g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 verre a thé d’huile
• 1 oeuf
• 50g de noix de coco
• 1/2 sachet de levure chimique
• 450g de farine

Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la vanille, l’huile, l’oeuf et la noix de coco puis ajouter la farine petit à petit. Façonner des cuillères à café de pâte en forme de petits croissants .

Enrouler ces croissants dans le mélange noix de coco sucre et éventuellement du colorant. Poser sur une plaque huilée et cuire 10 à 15 minutes à four moyen.