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- Publié : 30 septembre 2007
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Ramadan, la cuisine du partage
Ah, la harira ! Plus qu’une soupe, "une soupe divine", écrit Fatéma Hal. Un souvenir d’enfance, chaud et doux, un sésame vers le monde adulte. C’est un bol d’harira qu’on offre dès le soleil couché pendant le ramadan. Trente minutes de préparation, deux heures de cuisson, et un plaisir infini.