Obésité - « Bon appétit la santé » descend dans les écoles

[Yazz]

Chopin se met à l'écoute des enfants

L'obésité infantile atteint près de 80 millions d'ados en Europe. La lutte contre la « globésie » s'organise. Notamment par une éducation à l'alimentation.

Sa fréquence varie de 10 % en Slovaquie à… 35 % en Italie ! La progression fulgurante de l'obésité infantile en Europe explique que l'on parle désormais de « globésité ». Étant donné que le patrimoine génétique de l'homme ne change pas en l'espace de quelques décennies, force est de reconnaître que les facteurs dits « environnementaux » jouent un rôle prépondérant, en particulier les mauvaises habitudes alimentaires couplées à un mode de vie de plus en plus sédentaire.

Mais il y a peut-être aussi une méconnaissance des facteurs alimentaires qui entrent en scène très tôt dans la vie. Ainsi, la richesse en protéines de l'alimentation des nourrissons pourrait bien prédisposer au développement futur de l'obésité. C'est pour vérifier cette hypothèse récente qu'un programme de recherche européen a débuté récemment. Baptisé Chopin (pour Childhood Obesity : Early Programming by Infant Nutrition), il devrait livrer ses premiers résultats vers 2005. Le Dr Daniel Brasseur (Hôpital des enfants Reine Fabiola) explique que cela permettra notamment de préciser les teneurs optimales en protéines dans les laits pour nourrissons. Si les protéines se trouvent en excès dans l'alimentation des enfants, ce n'est pas uniquement en raison des quantités excessives de viande. Ainsi, dans le domaine des produits laitiers, le fait d'éliminer une partie ou la totalité des matières grasses augmente leur richesse en protéines. On en arrive donc à une situation paradoxale où l'allégé pourrait contribuer au développement de l'obésité.

Marie-Josée Mozin (présidente du Club européen des Diététiciens de l'Enfance) rappelle que pour les enfants jusqu'à l'âge de 5 ans, on préfère recourir à des laitages en version entier plutôt qu'à des produits maigres ou écrémés.

Il n'est pas nécessaire d'attendre que Chopin livre sa partition pour mener des actions en faveur de l'équilibre alimentaire chez les tout-petits. C'est dans ce but que la Société belge de pédiatrie, en collaboration avec une grande marque de yaourt, met en œuvre un programme national de sensibilisation et d'éducation des enfants et de leurs parents. Le principe de cette action appelée « Bon appétit la santé ! » : jouer pour apprendre à mieux manger.

Concrètement, toutes les classes de 3e maternelle peuvent se procurer gratuitement un kit pédagogique. Ce dernier comporte un jeu permettant, via des « magasins » et des cartes d'aliments, d'élaborer des journées équilibrées. Une affiche reprend les trois règles d'or qui résument l'objectif nutritionnel : manger 5 fruits ou légumes chaque jour, prendre un goûter plutôt que grignoter, en proposant le pain comme exemple, et consommer des produits laitiers. L'enseignant reçoit un guide et pour que les parents ne restent pas isolés, chaque enfant rentre à la maison avec un livre illustré.

NICOLAS GUGGENBÜHL

Le 15/11/2003
Le Soir

[lilou]

c une bonne chose je trouve d' apprendre aux enfants à bien manger dès leur plus jeune age...car l' obésité des plus jeunes une fois installée demande énormément de sacrifices à l' enfant pour sa perte de poid ( moquerie.....)

[Yazz]

lilou a écrit*: c une bonne chose je trouve d' apprendre aux enfants à bien manger dès leur plus jeune age...car l' obésité des plus jeunes une fois installée demande énormément de sacrifices à l' enfant pour sa perte de poid ( moquerie.....)

C'est vrai ma liloute, il n'y a pas juste le côté santé physique mais aussi psychologique, ces enfants trainent bcp de souffrances tout au long de leur enfance et leur adolescent.

bisous liloute

[chocolate]

Ca veut dire qu'on devra diminuer la consommation de chocolat ?:cry: :cry:

[Yasmina]

chocolate a écrit*: Ca veut dire qu'on devra diminuer la consommation de chocolat ?:cry: :cry:

non ça veut dire consommer avec modération.

rassure toi chocapic :-)

[chocolate]

Mais comment veux tu te moderer quand tu as entre les mains les meilleurs chocolats du monde :chepa: :chepa: c'est pas possible :cry:

[Yazz]

chocolate a écrit*: Mais comment veux tu te moderer quand tu as entre les mains les meilleurs chocolats du monde :chepa: :chepa: c'est pas possible :cry:

Si ! cela s'appelle de la persévérance ! 8-)
On peut manger de tout si on a pas un problème de santé, le tout avec parcimonie, on peut à la limite abusé des légumes (sans sauce) et des fruits, et si tu aimes le chocolat, il faut prévilégier le chocolat noir avec autant de % de cacao !
bonne dégustation chocolate ! ;-)
Tu savais que dans un sondage on avait demandé aux femmes : si elles devaient choisir entre faire l'amour ou manger du chocolat, elles chosisiraient quoi ?!
A ton avis ?! :-D

[chocolate]

Chocolat chocolat chocolat..... yeah yeah yeah yeah c'est beaucoup trop bon :-D :-D

[Yazz]

chocolate a écrit*: Chocolat chocolat chocolat..... yeah yeah yeah yeah c'est beaucoup trop bon :-D :-D

bingo !!
tu as gagné une tablette de chocolat !! :-D
attention 1 seulement pas 2 !! ;-)

[chocolate]

Mais rien du tout je prend le tous et je mange tout en une seule fois :-D :-D :-D