Muffins aux bananes et chocolat!

[Lallalhaja]

Muffins au chocolat et bananes! (voir les photos!)
Ils font l'unanimité. Meilleurs que chez Tim Horton !
A chaque fois que j'en fait, je n'arrive pas à me retenir, je dois tous les manger! Les premiers muffins que j'ai mangé sont ceux de chez la Nouvelle Etoile, une patisserie marocaine a Casablance (evidemment, il faut un début à tout) et depuis, je me suis mise à traquer les muffins, c’etait une vraie chasse aux muffins ! J'en ai gouté ceux de Mac (pas pire), chez Maxi, Metro et IGA (non merci, assez décevants). Je n'ai évidemment pas manqué ceux de chez Starbucks et Dunkin Donuts (pas assez de texture) . c’est là que j’ai decidé d’arrêter de goûter à tous ces muffins et me mettre au boulot i.e. les faire moi-même car home-made muffins, c'est toujours mieux ! j’avoue que j'ai bien essayé plusieurs recettes avant de tomber sur la bonne, celle que dont je raffole! En voici la recette :
Ingrédients (8 à 10) : 270 gr de farine, 2 ct de levure chimique, 1 ct de sel, 90 gr de sucre blanc, 90 gr de sucre brun (oui je sais, c’est trop mais croyez-moi les filles au régime, ça en vaut la peine!), 2 oeufs, 2 bananes ecrasées à la fourchette, 170 gr de chocolat noir coupé en grosses pépites et 100 gr de beurre fondu froid.
Préparation : dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la levure. dans un autre bol, battre les oeufs et sucre avec une fourchette, puis ajouter le beurre, les bananes écrasées grossièrement , et les pépites de chocolat. D'un coup sec, verser la farine dans le mélange liquide, et ne pas amalgamer (tres important), juste mélanger deux coups avec une cuillère à soupe, on doit voir encore beaucoup de farine! Ne vous inquietez pas, il n y aura pas de grumeaux après cuisson. On répartit la pâte dans des moules à muffins graissées et saupoudrée avec un peu de farine. Laisser cuir 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Bssaha wa raha !

[soumiya22]

Envoyé par Lallalhaja Muffins au chocolat et bananes! (voir les photos!) Ils font l'unanimité. Meilleurs que chez Tim Horton ! A chaque fois que j'en fait, je n'arrive pas à me retenir, je dois tous les manger! Les premiers muffins que j'ai mangé sont ceux de chez la Nouvelle Etoile, une patisserie marocaine a Casablance (evidemment, il faut un début à tout) et depuis, je me suis mise à traquer les muffins, c’etait une vraie chasse aux muffins ! J'en ai gouté ceux de Mac (pas pire), chez Maxi, Metro et IGA (non merci, assez décevants). Je n'ai évidemment pas manqué ceux de chez Starbucks et Dunkin Donuts (pas assez de texture) . c’est là que j’ai decidé d’arrêter de goûter à tous ces muffins et me mettre au boulot i.e. les faire moi-même car home-made muffins, c'est toujours mieux ! j’avoue que j'ai bien essayé plusieurs recettes avant de tomber sur la bonne, celle que dont je raffole! En voici la recette : Ingrédients (8 à 10) : 270 gr de farine, 2 ct de levure chimique, 1 ct de sel, 90 gr de sucre blanc, 90 gr de sucre brun (oui je sais, c’est trop mais croyez-moi les filles au régime, ça en vaut la peine!), 2 oeufs, 2 bananes ecrasées à la fourchette, 170 gr de chocolat noir coupé en grosses pépites et 100 gr de beurre fondu froid. Préparation : dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la levure. dans un autre bol, battre les oeufs et sucre avec une fourchette, puis ajouter le beurre, les bananes écrasées grossièrement , et les pépites de chocolat. D'un coup sec, verser la farine dans le mélange liquide, et ne pas amalgamer (tres important), juste mélanger deux coups avec une cuillère à soupe, on doit voir encore beaucoup de farine! Ne vous inquietez pas, il n y aura pas de grumeaux après cuisson. On répartit la pâte dans des moules à muffins graissées et saupoudrée avec un peu de farine. Laisser cuir 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°. Bssaha wa raha !

j'adore les muffins merci lallalhaja .

[basma4you]

vos avatars mdrrrrrrrrrrrrrrr On dirait lallalhaja et sa fille

[darkmatter]

merci pour cette recette je vs tiendrai au couran du resultat lol