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#1
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| Ce matin je me suis levé la tete retournée ![]() Et vous ca vous est déjà arrivé d'avoir la gueule de bois ? Je te propose de t'expliquer sci-en-ti-fi-que-ment (je vais de ce fait être un peu compliqué) ce qu'est la "gueule de bois", et donc de comprendre comment on cuve une cuite. Tous tes malheurs sont la conséquence du métabolisme de l'alcool, c'est-à-dire du mécanisme biologique de dégradation de l'alcool. L'alcool est toxique pour ton corps : celui-ci dispose donc de mécanismes de défense (de détoxication) qui vont le dégrader et le neutraliser. L'alcool ingurgité est soumis, à l'intérieur de ton foie, à l'action de trois enzymes, c’est-à-dire de trois substances élaborées par ton propre organisme pour activer les réactions chimiques de destruction. 1ère étape : Une première enzyme intervient lorsque tu as bu avec modération, pour transformer l'alcool en un produit moins toxique qui sera éliminé. 2ème étape : Quand tu bois plus que de raison, cette première enzyme est rapidement dépassée dans ses capacités de dégradation de l'alcool, et une autre enzyme entre alors en scène, entraînant la production d’un produit intermédiaire, qui cependant reste, lui aussi, toxique pour l’organisme : c'est lui qui est responsable, entre autres, des rougeurs et des vomissements d'après boire. 3ème étape : Aussi une troisième ligne de défense se met en route, avec l’intervention d’une troisième enzyme qui transforme le composé intermédiaire que je viens de te citer en un composé plus inoffensif (qui n’est ni plus ni moins qu’un des composants du vinaigre). Au total, la "gueule de bois" s'explique par la présence du composé intermédiaire de dégradation de l’alcool, qui s’accumule (et d’autant plus que tu as beaucoup bu) en attendant d’être décomposé en un produit non toxique (que tu "pisses" au final). Des études ont montré que les symptômes désagréables de la « gueule de bois » sont d'autant plus marqués que l'alcool consommé contient une proportion importante d’un alcool particulier, appelé méthanol. En effet les enzymes qui dégradent l'alcool, transforment ce méthanol en formol et en acide formique (c'est l’acide que sécrètent les fourmis, et qui explique que "ça pique" quand une fourmi te mord) Le méthanol est bien plus toxique que l’éthanol qui, lui, est le produit de dégradation de l’alcool "standard" contenu dans le vin. Cette notion permet de classer les alcools en fonction de leur capacité à donner plus ou moins la "gueule de bois". Par ordre décroissant de teneur en méthanol, on peut citer successivement le brandy, le vin rouge, le rhum, le vin blanc, le gin et la vodka. Par conséquent, une cuite à la vodka est censée être moins douloureuse qu'une au brandy (toutes choses étant égales par ailleurs !). De plus, la capacité de chacun à supporter les effets de l'alcool est pour partie génétiquement déterminée : par exemple, le gène qui permet la synthèse de l'enzyme "anti-cuite" (la troisième enzyme que je t’ai citée ci-dessus), est absent chez 44% des Japonais (alors qu'il est présent chez 100% des Européens). ![]()
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#2
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| Citation:
je ne crois pas que ce soit un bon exemple pour les plus jeunes qui viennent sur ce site |
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#3
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#4
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| radoudou tu t'es levé ce matin avec la gueule de bois... et tu t'es dit tiens je vais faireune recherche pour savoir le pourquoi du comment......???? yek t'es encore bourré là? rassure moi!!! ![]() |
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#5
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| Citation:
je donne une explication scientifique! ![]() non ![]() Citation:
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#6
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| quand tu auras le foie bouffé on en reparlera |
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#7
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| pourkoi l'agresser? l'alcool est un sujet comme un autre |
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#8
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| Ecoute je ne suis pas la pour me prendre une morale a 2 franc sur le faite que je boive ou que je fume ou que je .... Je sais tres bien les risques et si je les prend c mon pb Tu ne sais pas combien je bois avant de me dire ca A te lire j’ai l’impression que je vis un biberon d’alcool a la main Non Mr si j’ai mal a la tete apres 1 verre de vin hier c’est qu’il etait naz Et puis c pas 1 verre / semaine qui va me bouffer le fois J’ai pose une question simple sur le forum en donnant un info NEUTRE sans dire si c bien ni pas bien et sans apologie car chacun et grand pour se gerer tt seul Be3da toi tu pourrais (je ne te le souhaites pas) avoir un cancer de la gorge a force de dire di bitiz sans reflechir ![]()
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#10
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| Citation:
pas de ton cas personnel même si je ne te souhaite pas de pépin loin s'en faut... ![]() |
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