tofu


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  #1  
Vieux 28/08/2007, 22h48
Avatar de mery44
coupe le cake ......
 
Date d'inscription: juin 2004
Âge: 28
Messages: 4 300
Par défaut tofu

500g de tofu nature;
huile de friture;
1 grande boîte de pousses de bambou;
1/2 tasse de sauce de soja foncée;
poivre;
2cm de gingembre haché;
1 oignon haché;
1 filet de vinaigre;
1 c. à c. de sucre;
2 c. à s. de graines de sésame foncées;
1 c. à s. d'huile de tournesol;
3 c. à s. de maïzena;
ciboulette.

Egoutter le tofu, puis le couper en fines lamelles. Chauffer l'huile de friture, et y faire dorer les lamelles de tofu par petites quantités, jusqu'à ce qu'elles soient brun clair. Egoutter sur du papier absorbant.

Chauffer l'huile dans le wok et y faire revenir l'oignon avec le gingembre. Ajouter les pousses de bambou (préalablement égouttées), les graines de sésame, le tofu, la sauce de soja et tous les assaisonnements (sucre, vinaigre et poivre). Diluer la maïzena dans une demi-tasse d'eau. Ajouter de l'eau dans le wok, pour obtenir la quantité de sauce désirée (plus ou moins 250ml). En dernier lieu, au moment de servir, ajouter dans le wok la liaison au maïzena pour obtenir une sauce onctueuse.

Servir aussitôt le tofu frit aux pousses de bambou, garni de ciboulette hachée, avec du riz parfumé brûlant.

Bon appétit
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  #2  
Vieux 28/08/2007, 22h51
.
 
Date d'inscription: octobre 2006
Âge: 33
Messages: 26 223
Entrées dans le blog: 1
Par défaut Re : tofu

pkoi t'as pas viendu habiter Lyon rass gar3a
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  #3  
Vieux 28/08/2007, 22h52
Avatar de mery44
coupe le cake ......
 
Date d'inscription: juin 2004
Âge: 28
Messages: 4 300
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Citation:
Envoyé par Mystere-T Voir le message
pkoi t'as pas viendu habiter Lyon rass gar3a
euh les villes de lest pas cro mon truc mais cette recette je lais pas fait
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  #4  
Vieux 28/08/2007, 23h21
Avatar de R.Chakib
Islam is my map of life
 
Date d'inscription: juin 2006
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Par défaut Re : tofu

hmmmmmm punaise cque c delicieux les tofus hmmm
__________________
Many people will walk in and out of ur life, but only true friends will leave footprints in ur heart

Dernière modification par R.Chakib ; 08/12/2007 à 20h40.
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  #5  
Vieux 28/08/2007, 23h23
Avatar de missdu30
et la vie continue....
 
Date d'inscription: février 2007
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Par défaut Re : tofu

ca a pas l'air bon tout ce mélange...enfin gouter
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  #6  
Vieux 28/08/2007, 23h24
Avatar de R.Chakib
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Date d'inscription: juin 2006
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Citation:
Envoyé par missdu30 Voir le message
ca a pas l'air bon tout ce mélange...enfin gouter
surtout quand tu change la places des lettres


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  #7  
Vieux 28/08/2007, 23h26
Avatar de missdu30
et la vie continue....
 
Date d'inscription: février 2007
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Citation:
Envoyé par R.Chakib Voir le message
surtout quand tu change la places des lettres


: D
super la blague t'en a d'autre comme ca chakibou....
tkt je suis habituée après tte ses années de mariage ....
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  #8  
Vieux 28/08/2007, 23h28
Avatar de R.Chakib
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Date d'inscription: juin 2006
Âge: 26
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Entrées dans le blog: 4
Par défaut Re : tofu

Citation:
Envoyé par missdu30 Voir le message
super la blague t'en a d'autre comme ca chakibou.... :rol leyes:
tkt je suis habituée après tte ses années de mariage ....:roll eyes:


qu'est ce que t'as qu'estche qui ch pache ?
__________________
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  #9  
Vieux 28/08/2007, 23h34
le Roi des infractions :D
 
Date d'inscription: juillet 2006
Âge: 27
Messages: 3 015
Par défaut Re : tofu

jme rapel pa ou j entendu parlé du tofu c pa un truc japonais ca!!

yamken chetou fle film "le dernier samurai"
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  #10  
Vieux 28/08/2007, 23h34
Avatar de missdu30
et la vie continue....
 
Date d'inscription: février 2007
Âge: 25
Messages: 4 122
Par défaut Re : tofu

Citation:
Envoyé par R.Chakib Voir le message
:e ek:

qu'est ce que t'as qu'estche qui ch pache :ee k: ?
woualou!
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