la skhina qu'est ce que c'est?

[tamila]

je sais pas si je l'ecris convenablement, mais j'ai entendu parler de ce plat marocain, c'est quoi la recette et de quelle region c'est?

[Doukkalia1]

c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux....

http://www.dafina.net/skhinamarocaine.htm

et voila

[ahlamoto]

Envoyé par Doukkalia1 c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux....

c'est comme tanjiya, mais c'est une specialité juive

[misslolly]

awal marra kansma3ha

[mery44]

Envoyé par Doukkalia1 c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux.... http://www.dafina.net/skhinamarocaine.htm et voila

purée il yen a des ingredients la dedans

[Manov]

Envoyé par mery44 purée il yen a des ingredients la dedans

oui de quoi bouffé pendant un mois, ds cette recette tu mange tout en une heure

[lacerise]

j'ai vu ça une fois à la télé ça donnait pas envie d'en manger- en plus jvous dis pas la cuisinière en avait pour tout un régiment c'était dans un resto- le moment où ça m'a le plus écoeuré, c'est quand elle a versé un gros pot de miel dans la sauce.....

[nwidiya]

ah moi je pensais plutot à "lemssakhene"

[tamila]

Envoyé par Doukkalia1 c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux.... http://www.dafina.net/skhinamarocaine.htm et voila

merci pour tous ces détails, j'avais lu que c'etait très bon, mais d'après ta description je crois pas que j'aimerais

[Doukkalia1]

Envoyé par tamila merci pour tous ces détails, j'avais lu que c'etait très bon, mais d'après ta description je crois pas que j'aimerais

Chacun ses gouts.......