testicules de mouton


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  #1  
Vieux 31/08/2007, 00h21
Avatar de chaams
hum
 
Date d'inscription: juin 2004
Messages: 11 234
Par défaut testicules de mouton

comme promis a ma frisquette cherie (c est juste pour la rime), voici ma recette.
ames sensibles s abstenir.

- 2 TM
- 1 grosse tomate
- 1 oignon
- du sel et des epices
- de l ail
- de l huile d olive
- persil plat ou persil
- 1/2 verre d eau
- 1 ou plusieurs oeufs (facultatif).

- enlever la grosse veine qui se trouve le long des tm, couper la queue (ss jeu de mot), les depecer de facon a ne garder que la partie interieure et couper les tm en 4 morceaux maximum).

- dans une poele mettre l huile, les morceaux de tm, l oignon, l ail et remuer. laisser cuire quelques minutes en surveillant car les TM attachent facilement.

- rajouter la tomate, le sel et les epices, melanger, laisser encore quelques minutes ensuite arroser du verre d eau et laisser encore mijoter.

- juste avant de finir la cuisson, parsemer de persil et servir. (vous pouvez faire cuire le persil plus longtemps si vous l aimez bien cuit).

- pour les gros mangeurs, vous pouvez cassez un oeuf (ou plusieurs) sur le dessus, bien melanger le blanc dans la sauce pour qu il soit cuit a point et laisser le jaune coulant.

- bon appetit bien sur.
__________________
Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik
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  #2  
Vieux 31/08/2007, 00h31
Avatar de marouaneka
Bladinaute averti
 
Date d'inscription: septembre 2006
Âge: 33
Messages: 29 869
Entrées dans le blog: 1
Par défaut Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par chaams Voir le message
comme promis a ma frisquette cherie (c est juste pour la rime), voici ma recette.
ames sensibles s abstenir.

- 2 TM
- 1 grosse tomate
- 1 oignon
- du sel et des epices
- de l ail
- de l huile d olive
- persil plat ou persil
- 1/2 verre d eau
- 1 ou plusieurs oeufs (facultatif).

- enlever la grosse veine qui se trouve le long des tm, couper la queue (ss jeu de mot), les depecer de facon a ne garder que la partie interieure et couper les tm en 4 morceaux maximum).

- dans une poele mettre l huile, les morceaux de tm, l oignon, l ail et remuer. laisser cuire quelques minutes en surveillant car les TM attachent facilement.

- rajouter la tomate, le sel et les epices, melanger, laisser encore quelques minutes ensuite arroser du verre d eau et laisser encore mijoter.

- juste avant de finir la cuisson, parsemer de persil et servir. (vous pouvez faire cuire le persil plus longtemps si vous l aimez bien cuit).

- pour les gros mangeurs, vous pouvez cassez un oeuf (ou plusieurs) sur le dessus, bien melanger le blanc dans la sauce pour qu il soit cuit a point et laisser le jaune coulant.

- bon appetit bien sur.



Nariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !! les sous entendus !!
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  #3  
Vieux 31/08/2007, 00h34
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
Messages: 3 555
Entrées dans le blog: 6
Par défaut Re : testicules de mouton.

Une recette et quelle recette rien que pour moi

Et on peut remplacer les TM par celles d'autre bête ?
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  #4  
Vieux 31/08/2007, 00h34
Avatar de chaams
hum
 
Date d'inscription: juin 2004
Messages: 11 234
Par défaut Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par marouaneka Voir le message
: eek:

Nariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !! les sous entendus !!
Woulah que c etait pas voulu. en plus j etais deja mal a l aise de mettre le titre. serieux, ma reputation de femme serieuse va en prendre un coup. chui deg.
__________________
Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik
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  #5  
Vieux 31/08/2007, 00h35
Avatar de chaams
hum
 
Date d'inscription: juin 2004
Messages: 11 234
Par défaut Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par frisquette Voir le message
Une recette et quelle recette rien que pour moi

Et on peut remplacer les TM par celles d'autre bête ?
sincerement j jamais goute les autres. mais je te promets que c est vraiment bon. c est fondant et avec la tomate et l ail ca vaut le detour.
__________________
Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik
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  #6  
Vieux 31/08/2007, 00h37
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
Messages: 3 555
Entrées dans le blog: 6
Par défaut Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par chaams Voir le message
sincerement j jamais goute les autres. mais je te promets que c est vraiment bon. c est fondant et avec la tomate et l ail ca vaut le detour.
Ouais ben je gardes la recette pour quand je serais une femme mariée comme toi

Parce que là je me vois mal cuisiner devant à mon papa
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  #7  
Vieux 31/08/2007, 00h40
Avatar de chaams
hum
 
Date d'inscription: juin 2004
Messages: 11 234
Par défaut Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par frisquette Voir le message
Ouais ben je gardes la recette pour quand je serais une femme mariée comme toi

Parce que là je me vois mal cuisiner devant à mon papa
pourquoi?? c est traditionnel tu sais, tout le monde en mange au bled et personne n est choque quand on les sert ds le tajine (bcp les font cuire avec la viande et les legumes ds douaz, mais a ce moment la, il ne faut pas les couper, juste des fendre et garder la peau pour qu ils ne cuisent pas trop).
__________________
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  #8  
Vieux 31/08/2007, 00h40
Avatar de cuty-pie
FarAway:La La Land.
 
Date d'inscription: septembre 2006
Messages: 24 742
Entrées dans le blog: 1
Par défaut Re: Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par chaams Voir le message
sincerement j jamais goute les autres. mais je te promets que c est vraiment bon. c est fondant et avec la tomate et l ail ca vaut le detour.


je confirme

yum yum yum yummmmmmmmmmmmm
__________________
Never explain yourself. Your friends don’t need it and ur enemies won’t believe it.
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  #9  
Vieux 31/08/2007, 00h41
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
Messages: 3 555
Entrées dans le blog: 6
Par défaut Re : Re: Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par cuty-pie Voir le message
je confirme

yum yum yum yummmmmmmmmmmmm
Tu confirme
T'es donc toi aussi une obsédée
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  #10  
Vieux 31/08/2007, 00h43
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
Messages: 3 555
Entrées dans le blog: 6
Par défaut Re : testicules de mouton.

Citation:
Envoyé par chaams Voir le message
pourquoi?? c est traditionnel tu sais, tout le monde en mange au bled et personne n est choque quand on les sert ds le tajine (bcp les font cuire avec la viande et les legumes ds douaz, mais a ce moment la, il ne faut pas les couper, juste des fendre et garder la peau pour qu ils ne cuisent pas trop).
J'en rougis rien que d'imaginer
- Papa ce soir c'est moi qui est cuisiné, goute moi ça si c'est bon
- hum c'est bon ma fille. C'est quoi ?
- Des testicules de mouton

Mais promis je garde la recette pour plus tard
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