11/10/2007, 12h40
|
 | | | Date d'inscription: août 2004 Âge: 31
Messages: 1 246
| |
 Re : testicules de mouton
Citation:
Envoyé par chaams  comme promis a ma frisquette cherie (c est juste pour la rime), voici ma recette.
ames sensibles s abstenir.
- 2 TM
- 1 grosse tomate
- 1 oignon
- du sel et des epices
- de l ail
- de l huile d olive
- persil plat ou persil
- 1/2 verre d eau
- 1 ou plusieurs oeufs (facultatif).
- enlever la grosse veine qui se trouve le long des tm, couper la queue (ss jeu de mot), les depecer de facon a ne garder que la partie interieure et couper les tm en 4 morceaux maximum).
- dans une poele mettre l huile, les morceaux de tm, l oignon, l ail et remuer. laisser cuire quelques minutes en surveillant car les TM attachent facilement.
- rajouter la tomate, le sel et les epices, melanger, laisser encore quelques minutes ensuite arroser du verre d eau et laisser encore mijoter.
- juste avant de finir la cuisson, parsemer de persil et servir. (vous pouvez faire cuire le persil plus longtemps si vous l aimez bien cuit).
- pour les gros mangeurs, vous pouvez cassez un oeuf (ou plusieurs) sur le dessus, bien melanger le blanc dans la sauce pour qu il soit cuit a point et laisser le jaune coulant.
- bon appetit bien sur. | on peut aussi les déguster en toute simplicité, juste un peu de sel et puis grillées
c'est trop bon
 |
Mode linéaire
Discussions similaires