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#1
04/09/2007, 14h15
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 Beignet de cervelle
- 1 grosse cervelle - deux oeufs - 1 petit bol de farine - de l huile pour friture - persil plat - 1 gousse d ail - epices selon gout - sel. - couper la cervelle en grosses noix, les epicer, saler selon le gout, hacher le persil et une gousse d ail tres finement, melanger le tout. - battre les oeufs, y tremper les noix de cervelle et les rouler ds la farine. - faire bouillir l huile et y frire les noix jusqu a ce qu elles dorent. bon appetit bien sur.
__________________ Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik  |
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#3
04/09/2007, 14h30
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| Re : beignets de cervelle. |
omelette de cervelle plus precisement |
#5
04/09/2007, 14h32
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| Re : beignets de cervelle. Citation:
__________________ Un souci bladinautique? Un simple clik, et je t'explique!! |
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#6
04/09/2007, 14h33
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| Re : beignets de cervelle. Citation:
__________________ [quote]Si haut que l\'on soit placé, on n\'est toujours assis que sur son C.ul[/quote] |
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#7
04/09/2007, 14h39
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| Re : beignets de cervelle. Citation:
__________________ Un souci bladinautique? Un simple clik, et je t'explique!! |
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#8
04/09/2007, 14h39
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| Re : beignets de cervelle. Citation:
__________________ Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik |
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#9
04/09/2007, 14h40
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| Re : beignets de cervelle. Citation:
__________________ [quote]Si haut que l\'on soit placé, on n\'est toujours assis que sur son C.ul[/quote] |
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#10
04/09/2007, 14h44
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| Re : beignets de cervelle.
omelette de cervelle: - 1 cervelle - 2 ou 3 oeufs - 1 tomate - de l huile d olive - des epices et du sel - laver et retirer les filaments sanglants de la cervelle. - hacher grossierement la cervelle. - faire revenir la cervelle ds un peu d huile d olive, remuer sans cesse pour que cela n attache pas. - battre les oeufs, les epicer, ajouter la tomate coupee en petits cubes (ou la faire cuire avec la cervelle.) - verser le tout sur la cervelle cuite et donner la forme d une omelette ou d oeufs brouilles (en fonction des envies).
__________________ Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik |
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