Ramadaniates

[gladis]

voilà un topic pour poster vos recettes de gateaux pour les saharettes de ce mois sacré

à vos claviers badinettes

[Futurpapa]

Recette de Ktaief
Désolé , elle est en Arabe

[gladis]

Envoyé par Futurpapa Recette de Ktaief Désolé , elle est en Arabe

mdr,

je vais la poster plutard, merci



PS: je les adore

[gladis]

Recette des Ktaïefs

Ingrédients :

2 boules de ktaïefs
150g d'amandes moulues
50g de sucre cristallisé
1/2 cuill à café de cannelle
1 cuill à soupe d'eau de fleur d'oranger ou eau de rose
200g de beurre (ou mélange de beurre et de smen)
2 cuill à soupe d'huile

Sirop :

250 g de sucre cristallisé
1/4 de litre d'eau
1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
jus d'un demi citron
Faire chauffer le tout jusqu'à obtenir un sirop épais.

Préparation :

1) Démêlez chaque boule de ktaïfs.

2) Dans un plat rond faites fondre 100g de beurre et 2 cuill à soupe d'huile et étalez une boule de ktaïf.

3) Mélangez les amandes avec le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.

4) Garnissez la surface des ktaïfs avec les amandes, recouvrez avec la 2ème boule et soudez les bords, coupez les 100g de beurre qui reste en cube et disposez-les sur les ktaïfs.

5) Faites cuire à feu doux, lorsque le pain est doré, retournez le gâteau à l'aide d'une assiette plate.

6) Une fois les ktaïfs sortis du four, arrosez-les du sirop tiède.
Laissez-les s'imbiber 1/2 heure. Couper en tranche et servir.

Remarque :

On peut faire des Ktaïfs individuels en utilisant des petits moules.

[Futurpapa]

Envoyé par gladis Recette des Ktaïefs Ingrédients : 2 boules de ktaïefs 150g d'amandes moulues 50g de sucre cristallisé 1/2 cuill à café de cannelle 1 cuill à soupe d'eau de fleur d'oranger ou eau de rose 200g de beurre (ou mélange de beurre et de smen) 2 cuill à soupe d'huile Sirop : 250 g de sucre cristallisé 1/4 de litre d'eau 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger jus d'un demi citron Faire chauffer le tout jusqu'à obtenir un sirop épais. Préparation : 1) Démêlez chaque boule de ktaïfs. 2) Dans un plat rond faites fondre 100g de beurre et 2 cuill à soupe d'huile et étalez une boule de ktaïf. 3) Mélangez les amandes avec le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger. 4) Garnissez la surface des ktaïfs avec les amandes, recouvrez avec la 2ème boule et soudez les bords, coupez les 100g de beurre qui reste en cube et disposez-les sur les ktaïfs. 5) Faites cuire à feu doux, lorsque le pain est doré, retournez le gâteau à l'aide d'une assiette plate. 6) Une fois les ktaïfs sortis du four, arrosez-les du sirop tiède. Laissez-les s'imbiber 1/2 heure. Couper en tranche et servir. Remarque : On peut faire des Ktaïfs individuels en utilisant des petits moules.

TROP forte
sympa
Merci pour tous les bladiens et bladiennes