soupe d'orge, asskiff nibrine,

[soumiya22]

Ingrédients : 200g d'orge, 1 cas d'huile d'olive, un peu sel, thym, 1/2 litre de lait Préparation : porter à ébullition de l'eau (1litre), ajouter l'orge lavée, l'huile et le sel, couvrir a moitié, et laisser cuire pendant 1 heure à feu doux, ajouter le lait et laisser cuire 5 mn, servir dans un bol avec thym en poudre.

salamalaykoum, barakallahoufiki d'avoir partagé avec nous cette soupe appétissante et sa recette, hummm! Super la photo, ça donne vraiment envie d'en faire !

ça a l'air délicieux!

est ce que je peux la faire en utilisant ce type d'orge?

http://www.aumoulinbleu.com/commun/ima/g-orge-monde.gif

C'est de l'orge mondé, c'est ce que j'ai à la maison, je nai pas acheté d'orge concassée, elle me paraissait très très fine.

Inchallah je vais en faire pendant Ramadan
Bon ramadan à toi et aux bladinautes ,

Salamalaykoum wa rahmatoullah.

[soumiya22]

Envoyé par bintdaniel salamalaykoum, barakallahoufiki d'avoir partagé avec nous cette soupe appétissante et sa recette, hummm! Super la photo, ça donne vraiment envie d'en faire ! ça a l'air délicieux! est ce que je peux la faire en utilisant ce type d'orge? http://www.aumoulinbleu.com/commun/ima/g-orge-monde.gif C'est de l'orge mondé, c'est ce que j'ai à la maison, je nai pas acheté d'orge concassée, elle me paraissait très très fine. Inchallah je vais en faire pendant Ramadan Bon ramadan à toi et aux bladinautes ,[ Salamalaykoum wa rahmatoullah.

wa 3alaykoum salam wa rahmatou llah wa bara katouh, oui tout a fait tu peux le faire avec de l'orge monde, moi aussi, je le fais parfois avec ce genre de l'orge quand j'ai de la misere de trouver l'autre sorte. wa ramadan mabrouk 3lik a toi aussi obssahha wal 3afiya inchallah,

[seltana]

Envoyé par soumiya22 Ingrédients : 200g d'orge, 1 cas d'huile d'olive, un peu sel, thym, 1/2 litre de lait Préparation : porter à ébullition de l'eau (1litre), ajouter l'orge lavée, l'huile et le sel, couvrir a moitié, et laisser cuire pendant 1 heure à feu doux, ajouter le lait et laisser cuire 5 mn, servir dans un bol avec thym en poudre.

azkif ibrine n'soumziine

le plat chleuh par excellence !!!

à consommer à 5h du mat' après la prière !!!

[soumiya22]

Envoyé par seltana azkif ibrine n'soumziine le plat chleuh par excellence !!! à consommer à 5h du mat' après la prière !!!

oui tout a fait, t'as raison, darm sahh oultma,

salamalaykoum, barakallahoufiki soumiya22,

avec l'orge mondé, donc en gros grains, est ce que tu rajoutes de la farine pour épaissir?

Et sinon, le reste du temps tu utilises l'orge qui ressemble à de la farine? Je trouve pas de photo

Jazakillah khayran

[kalima06]

moi j'ajoute lkmoune à la fin délicieux!

[lacerise]

hummmm miam miam chez nous, on rajoute un oignon en purée dedans-

[soumiya22]

Envoyé par bintdaniel salamalaykoum, barakallahoufiki soumiya22, avec l'orge mondé, donc en gros grains, est ce que tu rajoutes de la farine pour épaissir? Et sinon, le reste du temps tu utilises l'orge qui ressemble à de la farine? Je trouve pas de photo Jazakillah khayran

Salam bintdaniel, c'est vrai que l'orge monde degage moins de farine, ce que je fais si je l'utilise, j'ajoute 1 cas d'avoine ou 1 cas de farine (melange avec de l'eau froide), presque a la fin du cuisson, laisser cuire 10 minutes avant d'ajouter le lait. mais si tu utilises ibrine qui sont plus riches en farine, t'en as pas besoin de ce petit astuce. salam bintdaniel,

[soumiya22]

Envoyé par kalima06 moi j'ajoute lkmoune à la fin délicieux!

hmmmmm, c'est nouveau pour moi, je dois l'essayer la prochaine fois,