tajine bel btata ou zitioune

[Radoudou]

ingrédients


1 kg de viande (boeuf ou agneau selon votre goût)
- 15cld'huile de tournesol
- 1 oignon émincé
- 2 gousses ail émincées
-1/2 càc de smen (beurre ronce)
- 1/2 cuillère à café gingembre
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- 1 cuillère à café sel
- 2 g de safran en pistil
- 4 ou 5 grosses pommes de terre
- 1 c à s de coriandre haché
- 1 citron confit
-un oignon en rondelles
-des olives vertes

1/ mettre la viande,l'ail écrasé, l'oignon émincé, l'huile et les épices, le sel et le smen dans le tajine.
mélanger le tout

2/ faire revenir le tout sur feu doux pendant 5 minutes.

3/ couvrir d'eau et laisser cuire la viande.

4)pointez un couteau dans la viande pour vérifier si c'est presque cuit .

5) vérifier si la sauce est suffisante sinon rajouter de l'eau(chaude de préférence).
attendre que la sauce commence à bouillr après avoir rajouter l'eau.

mettre les légumes(les pommes de terre et l'oignon en rondelles) sur la viande

6)couvrir et laisser cuire les légumes.

7)à la fin de la cuisson des légumes rajouter les olives et les quartiers de citron confit.

8)saupoudrez dessus le coriandre haché

servir après.

[boti26]

merci pour ta recette!!

je l'ai faite ce week end et franchement c'etait excellent et super simple a faire.

et super bon a manger!!

[kitti_3000]

on dit pas beurre ronce mais beurre rance

mais sinon ca a l'air super merci pr la recette!

[elma3ti]

Envoyé par Radoudou ingrédients 1 kg de viande (boeuf ou agneau selon votre goût) - 15cld'huile de tournesol - 1 oignon émincé - 2 gousses ail émincées -1/2 càc de smen (beurre ronce) - 1/2 cuillère à café gingembre - 1/2 cuillère à café de poivre blanc - 1 cuillère à café sel - 2 g de safran en pistil - 4 ou 5 grosses pommes de terre - 1 c à s de coriandre haché - 1 citron confit -un oignon en rondelles -des olives vertes 1/ mettre la viande,l'ail écrasé, l'oignon émincé, l'huile et les épices, le sel et le smen dans le tajine. mélanger le tout 2/ faire revenir le tout sur feu doux pendant 5 minutes. 3/ couvrir d'eau et laisser cuire la viande. 4)pointez un couteau dans la viande pour vérifier si c'est presque cuit . 5) vérifier si la sauce est suffisante sinon rajouter de l'eau(chaude de préférence). attendre que la sauce commence à bouillr après avoir rajouter l'eau. mettre les légumes(les pommes de terre et l'oignon en rondelles) sur la viande 6)couvrir et laisser cuire les légumes. 7)à la fin de la cuisson des légumes rajouter les olives et les quartiers de citron confit. 8)saupoudrez dessus le coriandre haché servir après.

3ommrek tayebtih wella ghi te3ref takol ?

[AL motawakil]

Envoyé par elma3ti 3ommrek tayebtih wella ghi te3ref takol ?

bayna 3lek machi intégri nta, ma3oumrek ma kelti tajine bi btata o zitoune Garbit

[elma3ti]

Envoyé par AL motawakil bayna 3lek machi intégri nta, ma3oumrek ma kelti tajine bi btata o zitoune Garbit

salam ta fin ghberti ? chefti teswirtek fi mokhtafoun ? rani sewelt 3lik temmakine

chbahowa dak GARBIT

ana rah tayentou fi yamat EL GAMILA bdak zitoun dial LIDLE ( premier prix )

ou ja bnine

[Radoudou]

foutez vous de moi

makayn ma7sen teyab fe bladi menni ana

[h_meo]

Envoyé par Radoudou foutez vous de moi makayn ma7sen teyab fe bladi menni ana:--D

Krrrrrrrrrrrrrr
7awel 3la rassek

[AL motawakil]

Envoyé par Radoudou foutez vous de moi : fou: makayn ma7sen teyab fe bladi menni ana

ta barek 3lina diro 5 gramat men 8na jouj 7zay9at men 8adi, émincé dyal basayala, zid zitoun bla ma taybo. wach m'gabl tajin o la l'mizane?
li bra tayb 3ayno mizano.
l3bar howa:
- komcha dyal l'bzar
- 7afna dyal za3ter
- goffa dyal btata
- rabta dyal na3na3
- chwari dyal l'3dess
....

et pas de bon appétit, chahiyya t'ji bo7d8a, rir dkhol o khroj 7ta t9ate3 samta

[Radoudou]

Envoyé par AL motawakil ta barek 3lina diro 5 gramat men 8na jouj 7zay9at men 8adi, émincé dyal basayala, zid zitoun bla ma taybo. wach m'gabl tajin o la l'mizane? li bra tayb 3ayno mizano. l3bar howa: - komcha dyal l'bzar - 7afna dyal za3ter - goffa dyal btata - rabta dyal na3na3 - chwari dyal l'3dess .... et pas de bon appétit, chahiyya t'ji bo7d8a, rir dkhol o khroj 7ta t9ate3 samta : D

mali 3endi 9echla dial l3esker nwekel ?

aw !