croquettes de thon/légumes


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  #1  
Vieux 14/09/2007, 16h07
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
Messages: 3 555
Entrées dans le blog: 6
Par défaut croquettes de thon/légumes

Recette testée et approuvée par moi. Ca peut être sympa pendant le ramadan pour mettre sur la table à côté des bricks et autres entrées...

Soufetma, je te conseille cette petite recette sympa super facile à faire

Ingrédients :

Une petite carotte râpée

Une petite courgette râpée

1 oignon ou deux échalotes émincés

2 gousses d'ail

1 boîte de thon au naturel bien égoutté (à l'huile je trouve que ça fait trop gras)

1 oeuf ou plus selon la quantité de thon et de légumes

De la chapelure

Huile pour friture

Sel

poivre noir

cumin

herbes de provence

Remarque: vous pouvez mettre les légumes que vous voulez

Préparation:

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile (d'olive de préférence) les légumes, saupoudrez d'épices.

Dans un bol mélangez cette préparation avec le thon émietté, l'oeuf , l'ail écrasé, les herbes de provences (ou autres herbes au choix) et la chapelure pour que l'ensemble tienne.

Former des croquettes ou bien des petits cigares vous avez le choix, et faites les frire dans un peu d'huile chaude (ils ne doivent pas baigner dans l'huile juste les faire dorer des deux faces.

Voilà les servir chauds ou tièdes.
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  #2  
Vieux 14/09/2007, 16h12
Avatar de francomaroco
Tfou 3ala lgnous !
 
Date d'inscription: août 2004
Messages: 9 770
Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Le mot croquette me dérange

Chépas pourquoi j'aurais l'impression d'être à table avec Rex et Rintintin

Sinon ta recette est sympa et j'ai toujours pas de courrier
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  #3  
Vieux 14/09/2007, 16h16
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
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Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par francomaroco Voir le message
Le mot croquette me dérange

Chépas pourquoi j'aurais l'impression d'être à table avec Rex et Rintintin

Sinon ta recette est sympa et j'ai toujours pas de courrier

Je voulais mettre petites galettes mais je peux plus changer le titre

Pas de courrier parce que l'idiot à qui je l'ai prêter met du temps à me le rendre malgré mon insistance Tu veux pas la saison 2 en VF pour patienter ?
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  #4  
Vieux 14/09/2007, 16h18
Avatar de francomaroco
Tfou 3ala lgnous !
 
Date d'inscription: août 2004
Messages: 9 770
Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par frisquette Voir le message
Je voulais mettre petites galettes mais je peux plus changer le titre :roll eyes:

Pas de courrier parce que l'idiot à qui je l'ai prêter met du temps à me le rendre malgré mon insistance Tu veux pas la saison 2 en VF pour patienter ? :-D

Nope pas de vf
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  #5  
Vieux 14/09/2007, 16h34
Avatar de Soufetma
 
Date d'inscription: juin 2005
Messages: 10 394
Entrées dans le blog: 2
Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par frisquette Voir le message
Recette testée et approuvée par moi. Ca peut être sympa pendant le ramadan pour mettre sur la table à côté des bricks et autres entrées...

Soufetma, je te conseille cette petite recette sympa super facile à faire

Ingrédients :

Une petite carotte râpée

Une petite courgette râpée

1 oignon ou deux échalotes émincés

2 gousses d'ail

1 boîte de thon au naturel bien égoutté (à l'huile je trouve que ça fait trop gras)

1 oeuf ou plus selon la quantité de thon et de légumes

De la chapelure

Huile pour friture

Sel

poivre noir

cumin

herbes de provence

Remarque: vous pouvez mettre les légumes que vous voulez

Préparation:

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile (d'olive de préférence) les légumes, saupoudrez d'épices.

Dans un bol mélangez cette préparation avec le thon émietté, l'oeuf , l'ail écrasé, les herbes de provences (ou autres herbes au choix) et la chapelure pour que l'ensemble tienne.

Former des croquettes ou bien des petits cigares vous avez le choix, et faites les frire dans un peu d'huile chaude (ils ne doivent pas baigner dans l'huile juste les faire dorer des deux faces.

Voilà les servir chauds ou tièdes.

Je note
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  #6  
Vieux 14/09/2007, 16h34
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
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Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par francomaroco Voir le message
Nope pas de vf
Bon ben je vais passer aux menaces là pour qu'il me ramène la saison 3 en VO
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  #7  
Vieux 14/09/2007, 16h38
Avatar de frisquette
 
Date d'inscription: janvier 2007
Messages: 3 555
Entrées dans le blog: 6
Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par Soufetma Voir le message

Je note
Note et fais là tu vas voir c'est sympa comme accompagnement
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  #8  
Vieux 14/09/2007, 16h38
Avatar de Soufetma
 
Date d'inscription: juin 2005
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Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par frisquette Voir le message
Note et fais là tu vas voir c'est sympa comme accompagnement

En accompagnement de quoi par exemple ?
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  #9  
Vieux 14/09/2007, 16h41
Avatar de Yasmin11
 
Date d'inscription: février 2007
Messages: 7 845
Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par frisquette Voir le message
Recette testée et approuvée par moi. Ca peut être sympa pendant le ramadan pour mettre sur la table à côté des bricks et autres entrées...

Soufetma, je te conseille cette petite recette sympa super facile à faire

Ingrédients :

Une petite carotte râpée

Une petite courgette râpée

1 oignon ou deux échalotes émincés

2 gousses d'ail

1 boîte de thon au naturel bien égoutté (à l'huile je trouve que ça fait trop gras)

1 oeuf ou plus selon la quantité de thon et de légumes

De la chapelure

Huile pour friture

Sel

poivre noir

cumin

herbes de provence

Remarque: vous pouvez mettre les légumes que vous voulez

Préparation:

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile (d'olive de préférence) les légumes, saupoudrez d'épices.

Dans un bol mélangez cette préparation avec le thon émietté, l'oeuf , l'ail écrasé, les herbes de provences (ou autres herbes au choix) et la chapelure pour que l'ensemble tienne.

Former des croquettes ou bien des petits cigares vous avez le choix, et faites les frire dans un peu d'huile chaude (ils ne doivent pas baigner dans l'huile juste les faire dorer des deux faces.

Voilà les servir chauds ou tièdes.
Je fais presk la meme recette avec des pommes de terres écrasées
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  #10  
Vieux 14/09/2007, 16h46
Avatar de Soufetma
 
Date d'inscription: juin 2005
Messages: 10 394
Entrées dans le blog: 2
Par défaut Re : croquettes de thon/légumes

Citation:
Envoyé par Yasmin11 Voir le message
Je fais presk la meme recette avec des pommes de terres écrasées

Oui pareil, sans la chapelure. Je les farine avant de les frire. C'est la même ?
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