pain mlaoui

[Soufetma]

Envoyé par Swinae Non ce n'est pas la meme chose En tout cas pas chez moi :rolle :

Ah bon ? c'est quoi chez toi ?

[Swinae]

Envoyé par Soufetma Ah bon ? c'est quoi chez toi ? : D

Euh en fait j'ai confondu, surment la faim
j'ai confondu l'msemen et l'mkhemer

[linda2345]

donc un grand msemen alors ,non frit ....ok comment tu le fais?

[MoulSfenj]

c ca que tu veux faire????

[Soufetma]

Envoyé par Swinae Euh en fait j'ai confondu, surment la faim :rougeole: j'ai confondu l'msemen et l'mkhemer : D

C'est quoi l'mkhemer ?


@Sfenja moisie :

[linda2345]

dis donc j'ai passé du temps a chercher juste l'image je l'ai meme pas trouvé ...merci t'a la recette avec, ...et les mains???

[Swinae]

Envoyé par linda2345 donc un grand msemen alors ,non frit ....ok comment tu le fais?

Pour que ça soit feuilleté dedans?
ya la technique et franchement c compliqué à expliquer

• tu fais ta 3jina
• tu formes des ptites boules (après avoir huilé tes ptites mains)
• tu laisses reposer un ptit 1/4 d'heure
• tu prend une ptite boule
• tu n'étales pas comme tu ferais du pain

et c'est là que l'explication commence à se compliquer

Tu dois tirer ta pate que tu allonges avec tes doigts en beurrant à chaque fois la partie tirée.

Ensuite tu plis cette partie.

A la fin tu dois avoir une sorte de roulé.

Quand tu veux cuire ton meloui, tu prend ton roulé par les deux bouts et tu applatis.
Tu mets sur la plaque.

Faudrait mettre des photos

[Swinae]

Envoyé par MoulSfenj c ca que tu veux faire????

Les miens y sont pas carrés mais rond, c'est plus joli

[rim88]

Envoyé par Swinae Les miens y sont pas carrés mais rond, c'est plus joli

Salam!!

Je voulais juste te saluer.....
mes maloui ils sont carré en général!!!!

[linda2345]

oui comme une chaussette que tu étire et tu pli en escargot....je connais c'est msemen rond .....donc pour avoir ceux de la photo faut faire ca mais en plus grand?