gateau à la noix de coco

[bouni]

salam

je dois faire des gateau a la noix de coco mais impossible de trouver la recette

merci de bien vouloir me renseigner

[Swinae]

Envoyé par bouni salam je dois faire des gateau a la noix de coco mais impossible de trouver la recette merci de bien vouloir me renseigner

ce sont quels gateaux à la noix de coco, y'en a plusieurs?

ceux avec du lait concentré?
ceux que tu formes en ptites boules avec de la confiture d'abricot?

[bouni]

Envoyé par Swinae ce sont quels gateaux à la noix de coco, y'en a plusieurs? ceux avec du lait concentré? ceux que tu formes en ptites boules avec de la confiture d'abricot?

les petites boule qu'on met après dans la confiture puis plonger dans la noix de coco

[Swinae]

Envoyé par bouni les petites boule qu'on met après dans la confiture puis plonger dans la noix de coco

J'avais répondu sur un poste à une bladinette en lui donnant la recette.
Il faut chercher dans les archives
Je vais essayer de te la retrouver.

[Swinae]

Boules de coco - confiture d'abricot

Ingrédients :
- 1 kilo de farine
- 6 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 verres d'huile
- 2 verres de sucre en poudre
- Noix de coco
- Confiture d'abricot

C'est la recette pour 1 kilo de petits gâteaux. Si tu veux en faire en plus petite quantité, tu divises tout par deux (je pense que c'est mieux parce que c'est super long à faire !)

Dans un grand plat : tu mets d'abord les oeufs, tu mélanges.
Tu rajoutes ensuite les sachets de levure et de sucre vanille, tu mélanges.
Tu rajoutes l'huile, le sucre et tu remélanges bien.
Tu mets petit à petit la farine. Tu mélanges bien le tout.

Tu laisses reposé la pâte obtenu 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps tu prépares un petit bol d'huile pour pouvoir te huiler les mains pour faire les petites boules plus facilement.
Tu prépares le papier cuisson et tu préchauffes ton four à 180° th.6 .

Maintenant tu peux commencer à former des petites boules que tu metteras au four.
Après la cuisson de toutes les boules, tu prends de la confiture d'abricot et tu la fait chauffer un petit peu (pas trop) pour qu'elle devienne juste un petit peu plus liquide.

Tu roules les boules dans la confiture.
Tu colles 2 boules ensembles que tu roules ensuite dans la noix de coco.

Et voilà !

J'espère que j'ai bien expliqué la recette !

Bon courage

[monacco]

bonjour, jesper que vous plai!

Les congolais au la noix de coco.

peur 4personnes

4 blancs d'oeufs
280g de sucre semoule
350g de noix de coco rapee
1c a soup de compote de pommes
20g de sucre vanille.

versez les blancs d'oeufs et le sucre dans un petite cassrole,mettre au bain-marie
.fouetez fermement jusqu a ce que le melange devienne chaud a peine supportable
au doigt.prechauffez votre four 180<th5/6>.

retirez la casserole du bain-m.Hors du feu, ajoutez le compote de pommes,le sucre vanille
et la noix de coco rapee.
fouettez vivement 3 bonne minutes pour rafirmir la pate

sur une plaque allant au four, etalez une feuille de papier surfurise,puis a l'aide
d'une cuillere, dressez des boules de pate de la taille d'une prune.

[monacco]

excus, voila le rest de la recette de les Congolais.

Trempez la lame de deux couteaux dans un bol d'eau tiede,et donnez aux
boules de pate une form de dome regulier,puis enfournez la plaque 20 minutes a 180c.

en fin de cuisson les rochers doivent etre a peine colores et moelleux a l'interieur.
Vous pourrrez les conserver 8 a 10 jour dans une boite hermetique au frais.

J'esper que vous allez aimez.