Melloui marocain (crêpe feuilletée marocaine)

[marouaneka]

Envoyé par Soufetma Non non non pas moi mais par exemple marouaneka disait qu'elle mettait un oeuf

Ben oui !! puisque la farine est blanche !!

si tu met smida ti seule !! pas besoin de mettre un oeuf !!

C'est pour la couleur !!

[nwidiya]

Envoyé par marouaneka Ben oui !! puisque la farine est blanche !! :rolle yes: si tu met smida ti seule !! pas besoin de mettre un oeuf !! C'est pour la couleur !!

t'as qu'à mettre ta7mira (ou chawniya selon la région) pr la couleur aw la lkhar9om LOL

[marouaneka]

Envoyé par nwidiya t'as qu'à mettre ta7mira (ou chawniya selon la région) pr la couleur aw la lkhar9om LOL

Parle pas de kher9om !! lounou fe mssemen dial l3id ki 3iyefni !!

[nwidiya]

Envoyé par marouaneka Parle pas de kher9om !! lounou fe mssemen dial l3id ki 3iyefni !! : D

mdr
bah atta lkhar9om fel mssemen ji jamais vu ça
sauf si c'est du mssemen farçi et encore! à petite dose hein

ena l9arfa li kate khrouj aaliya; kate re3efni LOL

[Zohra]

Envoyé par nwidiya mdr bah atta lkhar9om fel mssemen ji jamais vu ça sauf si c'est du mssemen farçi et encore! à petite dose hein ena l9arfa li kate khrouj aaliya; kate re3efni LOL

je préferai encore quand il y avait "beignet de cervelle" en page d'accueil au moins ca calmait...

[nwidiya]

Envoyé par Zohra je préferai encore quand il y avait "beignet de cervelle" en page d'accueil au moins ca calmait...

sta vie hein

je déconne MDR

iwa mab9a gued mafete sebri a bniyti sebri

[R.Chakib]

Allahoma ini sa2im

[Cheherazade]

Envoyé par nwidiya t'as qu'à mettre ta7mira (ou chawniya selon la région) pr la couleur aw la lkhar9om LOL

les melloui chehma aussi c'est bon!

[nwidiya]

Envoyé par Cheherazade les melloui chehma aussi c'est bon!

cha7ma non
mais petits légumes hachés menus oui
par contre ça on le cuit au four et non à la poele c plus croustillant miam

[soumiya22]

Envoyé par Cheherazade alors j'ai tenté d'en faire, ça ressemble à des semelles, même si c'est semelles de basket nike, c'est qd même des semelles! certains disent que de la semoule, d'autre que de la farine, certains un bol de chaque... Ma belle mère m'a dit un bol de chaque Qui dit vrai ds l'histoire?

salam, il faut que la semoule soit moins que la farine, c'est toujours 3x1 ou 1 bol de farine + 1/3 de bol de semoule qui est TRES TRES FINE, alors si tu mets 3 bols de farine il te faut 1 bol de semoule,
t'as dit que les votres etaient "semelles", est-ce que t'as bien DLEK , il faut bien petrir la pate et la laisser reposer, si tu n'aimes pas petrir, tu peux faire moitie avec la machine et le reste du temps tu le fais a la main,
bonne chance la prochaine fois,