Comment cuisinez-vous vos calamars ?

[Petite_Mina]

Envoyé par weyli Moi aussi laisse tomber.. ca gargouille encore plus maintenant

la faute à qui ? la faute à weyli ...lol

[weyli]

Envoyé par Petite_Mina la faute à qui ? la faute à weyli ...lol

euh non moi j'ai rien fait... c'est petitbijou la méchante !!

[Petite_Mina]

Envoyé par weyli euh non moi j'ai rien fait... c'est petitbijou la méchante !!

mais bien sur... bon prépare à manger.. on arrive.lol

[weyli]

Envoyé par Petite_Mina mais bien sur... bon prépare à manger.. on arrive.lol

ahhaha marhaba bik ma grande ! je vais te faire manger tu vas voir !

[petitbijou]

Envoyé par weyli euh non moi j'ai rien fait... c'est petitbijou la méchante !!

euhhhhhhhhhhhhhhhhh

wakha

[weyli]

Envoyé par petitbijou euhhhhhhhhhhhhhhhhh wakha

ha heu oups ! tu es là toi ??

[petitbijou]

Envoyé par weyli ha heu oups ! tu es là toi ??

oui ze sui là, heureusement que c toi qui di ça

sinon

CALAMARS EN SALADE

- 500 grammes de calamars entiers,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge,
- 1 tasse de Sauvignon Blanc,
- 100 grammes de feuilles de salade,
- 1 pomme Golden coupée en julienne,
- 100 grammes de julienne de pois mange-tout,
- Zeste râpé de 2 citrons verts,
- Jus de 2 citrons verts,
- 10 grammes de sel de cuisine,
- Poivre noir.

Au couteau, dessiner des losanges serrés sur les deux côtés des calamars, les couper en losanges de 3 cm et relever avec du poivre fraîchement moulu.

Faire mariner 2 heures dans l’huile et le vin.

Mélanger la laitue, la pomme, les mange-tout et le citron vert dans un bol et laisser de côté.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à fond épais jusqu'à ce qu’elle fume et faire sauter rapidement les calamars jusqu'à ce qu’ils soient cuits.

Ajouter les calmars et un peu du jus de la poêle dans le mélange à base de pommes et faire sauter pour mélanger.

Servir comme entrée légère.

[weyli]

Envoyé par petitbijou oui ze sui là, heureusement que c toi qui di ça sinon CALAMARS EN SALADE - 500 grammes de calamars entiers, - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, - 1 tasse de Sauvignon Blanc, - 100 grammes de feuilles de salade, - 1 pomme Golden coupée en julienne, - 100 grammes de julienne de pois mange-tout, - Zeste râpé de 2 citrons verts, - Jus de 2 citrons verts, - 10 grammes de sel de cuisine, - Poivre noir. Au couteau, dessiner des losanges serrés sur les deux côtés des calamars, les couper en losanges de 3 cm et relever avec du poivre fraîchement moulu. Faire mariner 2 heures dans l’huile et le vin. Mélanger la laitue, la pomme, les mange-tout et le citron vert dans un bol et laisser de côté. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à fond épais jusqu'à ce qu’elle fume et faire sauter rapidement les calamars jusqu'à ce qu’ils soient cuits. Ajouter les calmars et un peu du jus de la poêle dans le mélange à base de pommes et faire sauter pour mélanger. Servir comme entrée légère.

ouaou de la vraie gastronomie ! je me réserve ce délicieux plat pour la fin du Ramadan

[petitbijou]

Envoyé par weyli ouaou de la vraie gastronomie ! je me réserve ce délicieux plat pour la fin du Ramadan

pour les losanges te casse pas la tête coupe n importe comment

bessaha ou raha

[weyli]

Envoyé par petitbijou pour les losanges te casse pas la tête coupe n importe comment bessaha ou raha

oui parce que je suis pas sûre d'en être capable...
en tout cas merci pour les recettes. tu es un chou !