La Paëlla ?

[marouaneka]

Envoyé par nwidiya marou, tu as oublié de mettre du chorizo dans la paella! je te jure c'est ça qui fait toute lbenna et ça la rend ldidaaa

J'ai ouvert le post pour avoir la roucette !!

Je sais pas comment on fait !!

[Zyryab]

Envoyé par biosan de quoi ça s'agit à sgue3

Hadi a lalla, wahed rfissa taykoun fiha "djaj+bassla+sauce tomate" à l'intérieur dial l'msemmen!
Djaj f7al une surprise, koulla fach tayti7

[AL motawakil]

Envoyé par marouaneka J'ai ouvert le post pour avoir la roucette !! Je sais pas comment on fait !! : rouge:

tu n'as pas d'ouvre-boite chez toi?

http://www.tabledescalories.com/inde...ff_cal&id=4553

Garaubit, c'est bon comme la bas, dis

[nwidiya]

Envoyé par Zyryab Hadi a lalla, wahed rfissa taykoun fiha "djaj+bassla+sauce tomate" à l'intérieur dial l'msemmen! Djaj f7al une surprise, koulla fach tayti7

aouili 3la ghdeydi
wal lemkelekh hadik rahe seffa lmerdouma ash mene rfissa merdouma
MDRRRRRRRRRRR

[marouaneka]

Envoyé par AL motawakil tu n'as pas d'ouvre-boite chez toi? http://www.tabledescalories.com/inde...ff_cal&id=4553 Garaubit, c'est bon comme la bas, dis

Si j'en é un !! tu ve ke jte lprête ?

[nwidiya]

Envoyé par marouaneka J'ai ouvert le post pour avoir la roucette !! Je sais pas comment on fait !!

alors tu as besoin:

d'un bon riz (evidemment )

et d'un cube de cube or... Non je deconne

donc du riz

du safran

de l'ail

du poulet ou/et du lapin

des gambas (de la sèche si tu veux aussi, ou des crevettes a la place des gambas)

des moules

du poivron (1 ou 2 ça fera l'affaire)

des pois chiche

une ou 2 tomates émondées et coupées

aprés y'en a qui rajoute des petits pois, c'est pas mal mais bon a la base on ne fait pas comme ça ds ma famille

Tu fais revenir ta viande dans l'huile. Tu prends une tete d'ail, tu la coupe en 2 et tu pose les 2 morceaux cotés chair dans la poêle.

Ensuite tu ajoutes la sèche qui doit etre saisie (tu peux ne pas en mettre)

à ce moment là, tu ajoutes le poivrons coupés fin et la tomate.

Tu mouilles a hauteur avec de l'eau, tu ajoutes le riz, le safran et les pois chiche.

Tu laisses le riz gonflé, ensuite tu ajoutes les crevettes précuites si tu les achetes precuite sinon tu ajoutes les gambas avant de faire cuire le riz.

Tu met les moules (nous on les fait précuire histoire de voir lesquelles sont comestibles et lesquelles ne le sont pas)

tu laisses mijoter qq minutes et voila

j'espere que j'ai rien oublié

si tu as un barbecue fait la au feu de bois, ça n'a rien a voir. D'ailleur on ne l'a fait qu'au feu de bois parce que c'est comme ça qu'elle est la meilleure!


MAROU j'ai piqué ça sur un autre forum

[biosan]

Envoyé par Zyryab Hadi a lalla, wahed rfissa taykoun fiha "djaj+bassla+sauce tomate" à l'intérieur dial l'msemmen! Djaj f7al une surprise, koulla fach tayti7 D

sauce tomate fe rfissa
hadik seffa medfouna je crois

en tout cas koul8a ou ze8rou fe la surprise

[Zyryab]

Envoyé par nwidiya aouili 3la ghdeydi :eeek: wal lemkelekh hadik rahe seffa lmerdouma ash mene rfissa merdouma MDRRRRRRRRRRR

T'as raison!

Douzi douzi ari chi recette jdida

[nwidiya]

Envoyé par biosan sauce tomate fe rfissa :ee k: hadik seffa medfouna je crois: D en tout cas koul8a ou ze8rou fe la surprise

je viens de lui dire plus bas

ça porte deux noms

soit on dit lmerdouma tout seul
soit seffa medfouna

[nwidiya]

Envoyé par Zyryab T'as raison! Douzi douzi ari chi recette jdida

wa 9atlek jou3 a 7nini 3liha m9at3ine lik slouka