[sarahfj]

Le Cake aux Carambars

Pour 4 personne(s)


- 3 oeufs
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)
- 150 g de beurre
- 20 carambars
- 10 cl de lait.

Faire chauffer le four à 180°.
- Pendant ce temps, ouvrir tous les carambars de leur papier, et les poser dans une casserole. Garder les blagues pour plus tard, quand le cake sera au four !
- Ajouter dans la casserole le beurre et le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire dissoudre les carambars.
- Mélanger le sucre, la farine, et les oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait, carambars. Respirer la bonne odeur qui se répend dans la cuisine, tout en mélangeant la préparation - Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).
- Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes, et à partir de ce moment vous pouvez vous régaler avec les blagues (petit conseil, laver d'abord la casserole bien collante pleine de caramel fondu, sauf si vous l'avez raclé avec les mains).
- Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster

[sarahfj]

Le croustillant aux chamallows

Pour 6 personne(s)

Un paquet de chamallow familiale
Un paquet de croustimiel 500g
Une noix de beurre salé
Un peu d'huile pour le moule
Un moule anti adhesif
Une casserole

Mettre les chamallows dans la casserolle avec la noix de beurre.

Les faire fondre à feu doux. Une fois fondu, rajouter les croustimiels ... entre 300 et 400 grammes selon la consistance désirée.

Huiler un moule rectangulaire et verser le tout dedans avec une spatule en bois.

Laisser refroidir avant de découper en carrés...

super bon et rapide!! :o)

[sarahfj]

Sucettes aux noix

12 beaux cerneaux de noix
100g de sucre

Etalez une grande feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail.
Préparez 24 petites brochettes en bambou et 12 beaux cerneaux de noix.
Mettez 100g de sucre en poudre dans une casserole et mouillez-le de 2 Cs d'eau.
Faites cuire jusqu'à obtenir un caramel blond, puis retirez du feu.
Versez 12 Cs de caramel sur le papier sulfurisé et aussitôt posez un cerneau de noix ainsi qu'une paire de bâtonnets dessus.
Couvrez d'une seconde 6 Cs de caramel.
Procédez rapidement pendant que le caramel est mou.
Laissez refroidir complétement les sucettes avant de les décoller

[sarahfj]

Turron (recette espagnole)

500 g d'amandes
150 g de sucre
250 g de miel
1 blanc d'oeuf

Préchauffez le four à la température maximale. Mondez les amandes et faites-les dorer au four quelques mn, en veillant à ce qu'elles ne brûlent pas. Versez le sucre dans une petite casserole. Ajoutez 10 cl d'eau et faites cuire en sirop en remuant soigneusement. Lorsque vous obteniez la couleur d'un caramel blond, retirez la casserole du feu. Dans une autre casserole, faites fondre le miel (sauf si vous disposez d'un miel très liquide). Incorporez le miel au sirop et remuez. Remettez la casserole sur le feu, à feu doux, et continuez la cuisson sans cesser de remuer. Battez le blanc d'oeuf en neige ferme. Mélangez-le délicatement au sirop, ajoutez les amandes. Tapissez un moule carré de papier sulfurisé. Versez le sirop dans le moule, sur une épaisseur de 1,5 cm. Mettez le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que le turron durcisse. Pour servir, coupez des petits carrés.

[ajimer]

Envoyé par sarahfj Le croustillant aux chamallows Pour 6 personne(s) Un paquet de chamallow familiale Un paquet de croustimiel 500g Une noix de beurre salé Un peu d'huile pour le moule Un moule anti adhesif Une casserole Mettre les chamallows dans la casserolle avec la noix de beurre. Les faire fondre à feu doux. Une fois fondu, rajouter les croustimiels ... entre 300 et 400 grammes selon la consistance désirée. Huiler un moule rectangulaire et verser le tout dedans avec une spatule en bois. Laisser refroidir avant de découper en carrés... super bon et rapide!! :o)

on peut pas il y a de la gelatine de porc dans tout les chamalows
t es juive tu devrais le savoir

pour les carambars(gelatineux aussi) il doit etre collant ton gateau

[sarahfj]

Bonbons de caramel au chocolat et beurre salé

200g de chocolat fondant
150g de sucre en poudre
150g de beurre 1/2 sel
5cl d'eau
qques gouttes de citron

cassez le chocolat en morceaux et fondre avec 4cs d'eau au bain marie
dans 1 casserole portez a ébullition5cl d'eau,le sucre et le citron
mélangez jusqu'a obtention d'un caramel blond
ajoutez le beurre en remuant délicatement
incorporez petiti a petit le chocolat fondu
versez cette préparation dans 1 moule carré chemisé de papier sulfurisé
laissez prendre au frais 2h coupez grossièrement en petits carrés

[sarahfj]

Envoyé par ajimer on peut pas il y a de la gelatine de porc dans tout les chamalows t es juive tu devrais le savoir ;-) pour les carambars(gelatineux aussi) il doit etre collant ton gateau :r olleyes:

Justement c'est un post pour fabriquer soit même ses bonbons, comme ça tu sais ce qu'il y a dedans!

Pour les chamalows ou autres tu peux les acheter chez Kayam ou n'importe quelle marque de Kosher candy (j'imagine qu'il y'en a des hallal aussi ) c'est garantie sans gelatine de porc.

ps: oui ça colle un peu mais c'est trooop bon et super marrant a faire avec des enfants

[Milcham]

Envoyé par sarahfj ) c'est garantie sans gelatine de porc. ps: oui ça colle un peu mais c'est trooop bon et super marrant a faire avec des enfants

moi jime bien les bonbons mirci sarah :O)

[ajimer]

Envoyé par sarahfj Justement c'est un post pour fabriquer soit même ses bonbons, comme ça tu sais ce qu'il y a dedans! Pour les chamalows ou autres tu peux les acheter chez Kayam ou n'importe quelle marque de Kosher candy (j'imagine qu'il y'en a des hallal aussi ) c'est garantie sans gelatine de porc. ps: oui ça colle un peu mais c'est trooop bon et super marrant a faire avec des enfants

merci desole mais je pensais que c etait des gateaux a base de chamalow et carambars desole ma puce je relirais mieux la prochaine fois

[sarahfj]

Envoyé par Milcham moi jime bien les bonbons mirci sarah :O)

Toi je savais que t'etais un gourmand ;D