que faire avec des feuilles de bricks chinoises?

[hallyma]

salam


ma maman s'est trompée, elle m'a pris des feuilles chinoises? et comme je n'ai jamais cuisiner ça, et que tout est écrit en chinois je comprends walouuuuuuu

es ce le même principe que les feuilles de bricks?

quelqu'un à des recettes?

merciiiiiiii

[PerleBleue]

tu veux parler des galettes de riz ?

les feuilles rigides vendus dans des paquets transparents ?

[souilaaa]

Envoyé par hallyma salam ma maman s'est trompée, elle m'a pris des feuilles chinoises? et comme je n'ai jamais cuisiner ça, et que tout est écrit en chinois je comprends walouuuuuuu es ce le même principe que les feuilles de bricks? quelqu'un à des recettes? merciiiiiiii

c le mm principe ke les feuilles de briks.... les feuilles chinoise on s'en sert pr fer les samoussa!!!!

[hallyma]

Envoyé par PerleBleue tu veux parler des galettes de riz ? les feuilles rigides vendus dans des paquets transparents ?

ce sont des galettes de blé! c'est comme des fauilles de brick j'ai tenté l'experience hier en fait g mis la meme farce que dans les feuilles de bricks mais apparrement faut les faire frire

c'est le premier paquet


http://www.thailong.com/produit.php?...t=4&famille=47

[PerleBleue]

si c'est comme les galettes de riz, faut les tremper une par une, quelques instants dans de l'eau chaude (prend un grand saladier) jusqu'à ce qu'elles s'assouplissent.

et tout de suite faut les sécher sur un torchon propre pour enlever l'excédent d'eau.

ensuite tu peux les farcir comme tu veux.

l'avantage c'est que ça colle tout seul, pas besoin de jaune d'oeuf.

je pense qu'on peut pas faire autrement que les frire.

par contre pour la cuisson c'est plus long que les feuilles de brick.

[hallyma]

Envoyé par PerleBleue si c'est comme les galettes de riz, faut les tremper une par une, quelques instants dans de l'eau chaude (prend un grand saladier) jusqu'à ce qu'elles s'assouplissent. et tout de suite faut les sécher sur un torchon propre pour enlever l'excédent d'eau. ensuite tu peux les farcir comme tu veux. l'avantage c'est que ça colle tout seul, pas besoin de jaune d'oeuf. je pense qu'on peut pas faire autrement que les frire. par contre pour la cuisson c'est plus long que les feuilles de brick.

thankssssssss

je me disais aussi sur l'emballage j'ai vu que les galettes passaient du paquet à un torchons je me demandais l'étape entre les deux merci