Les recettes dégueux

[Mazgha]

Bon, ici on poste seulement les recettes qui "esthétiquement" ont l'air dégueulasses, ou en tout cas qui semblent à priori immangeables mais qui révèlent des surprises dans le palais. Deux choix: soit on adore soit on déteste à en vomir.

Je commence avec la blabi ou quelque chose comme ça, j'ai oublié le nom exact de ce plat populaire tunisien pour ne pas dire un plat de pauvres.


On prend du pain rassis qu'on découpe en petit morceaux, on mélange avec du thon, beaucoup de cumin, beaucoup d'harissa, des oeufs durs si on aime et le plus important on verse des pois chiches avec son jus préalablement cuits. on obtient une sorte de soupe.

On rajoute un fil d'huile d'olive et on mange.


Le plat est très moche mais je vous assure que c'est très bon... ou alors on déteste à en vomir

[Yasmin11]

Envoyé par aitoughza Bon, ici on poste seulement les recettes qui "esthétiquement" ont l'air dégueulasses, ou en tout cas qui semblent à priori immangeables mais qui révèlent des surprises dans le palais. Deux choix: soit on adore soit on déteste à en vomir. Je commence avec la blabi ou quelque chose comme ça, j'ai oublié le nom exact de ce plat populaire tunisien pour ne pas dire un plat de pauvres. On prend du pain rassis qu'on découpe en petit morceaux, on mélange avec du thon, beaucoup de cumin, beaucoup d'harissa, des oeufs durs si on aime et le plus important on verse des pois chiches avec son jus préalablement cuits. on obtient une sorte de soupe. On rajoute un fil d'huile d'olive et on mange. Le plat est très moche mais je vous assure que c'est très bon... ou alors on déteste à en vomir

Mloukhya

Y rien de pire que cette texture gluante mais pourtant c'est super bon

[shm33]

Envoyé par aitoughza Bon, ici on poste seulement les recettes qui "esthétiquement" ont l'air dégueulasses, ou en tout cas qui semblent à priori immangeables mais qui révèlent des surprises dans le palais. Deux choix: soit on adore soit on déteste à en vomir. Je commence avec la blabi ou quelque chose comme ça, j'ai oublié le nom exact de ce plat populaire tunisien pour ne pas dire un plat de pauvres. On prend du pain rassis qu'on découpe en petit morceaux, on mélange avec du thon, beaucoup de cumin, beaucoup d'harissa, des oeufs durs si on aime et le plus important on verse des pois chiches avec son jus préalablement cuits. on obtient une sorte de soupe. On rajoute un fil d'huile d'olive et on mange. Le plat est très moche mais je vous assure que c'est très bon... ou alors on déteste à en vomir

La deuxième option me parait plus probable

[Mazgha]

Envoyé par Yasmin11 Mloukhya Y rien de pire que cette texture gluante mais pourtant c'est super bon

Non c'ets pas mloukhiya

[Mazgha]

Envoyé par SHM33 La deuxième option me parait plus probable

Quand j'ai vu mon pote tunisien me préparer ça pour la 1ère fois je me demandais comment
ne pas le vexer mais j'avoue que j'ai troooop aimé. et je le refais parfois quand le pain rassis s'accumule

[Yasmin11]

Envoyé par aitoughza Non c'ets pas mloukhiya

Non mais je te donnais un exemple de plat chelou

[Soumiyaaa]

Envoyé par Yasmin11 Mloukhya Y rien de pire que cette texture gluante mais pourtant c'est super bon

C'est vrai la mouloukheya c'est super bon (à condition de ne pas en abuser...car c'est bcp de zit aussi )
Surtout quand il est réchauffé, tu le mange avec du pain fait à la maison, encore chaud....mmmmmmmmmmmh
Plus petite j'en était accro...dès qu'une daronne du quartier en faisait elle m'appelait lol

[shm33]

Envoyé par aitoughza Quand j'ai vu mon pote tunisien me préparer ça pour la 1ère fois je me demandais comment ne pas le vexer mais j'avoue que j'ai troooop aimé. et je le refais parfois quand le pain rassis s'accumule

Tu viens de me donner une idée de génie pour m'en débarasser! y a pas mal de tunisien dans ma ville

[Yasmin11]

Envoyé par Soumiyaaa C'est vrai la mouloukheya c'est super bon (à condition de ne pas en abuser...car c'est bcp de zit aussi ) Surtout quand il est réchauffé, tu le mange avec du pain fait à la maison, encore chaud....mmmmmmmmmmmh

Relax, take it easy ma soeur j'ai bien dit que c'était bon

[kitti_3000]

Envoyé par aitoughza Bon, ici on poste seulement les recettes qui "esthétiquement" ont l'air dégueulasses, ou en tout cas qui semblent à priori immangeables mais qui révèlent des surprises dans le palais. Deux choix: soit on adore soit on déteste à en vomir. Je commence avec la blabi ou quelque chose comme ça, j'ai oublié le nom exact de ce plat populaire tunisien pour ne pas dire un plat de pauvres. On prend du pain rassis qu'on découpe en petit morceaux, on mélange avec du thon, beaucoup de cumin, beaucoup d'harissa, des oeufs durs si on aime et le plus important on verse des pois chiches avec son jus préalablement cuits. on obtient une sorte de soupe. On rajoute un fil d'huile d'olive et on mange. Le plat est très moche mais je vous assure que c'est très bon... ou alors on déteste à en vomir

on appelle pas ca blabi mais leblebi
c'est vrai que c'est bon ca!