tagliatelles au saumon

[PerleBleue]

une recette que j'aime beaucoup c'est tellement bon...

il vous faut :

des tagliatelles
du saumon fumé
un petit pot de crème fraiche
une échalotte (ou un petit oignon)
du basilic (j'utilise celui vendu dans une boite au rayon surgelé, il est parfait)
1 cuillères à soupe d'huile
1 noix de beurre
sel, poivre

faire cuire les tagliatelles comme dab.
pendant ce temps, dans une poele, verser le beurre et l'huile. rajouter l'échalotte coupée en touts petits dés. frire jusqu'à légère coloration.
couper pendant ce temps le saumon fumé en gros dés puis le rajouter dans la poele avec l'échalotte. bien mélanger. saler (légèrement, le saumon est déjà bien salé), poivrer.
verser le basilic (environ 1 cuillère à soupe) et à la fin la crème fraiche.
voila...
c'est un délice vraiment. j'vous le conseille

[shams007]

Avec de l'aneth au lieu du basilic ça passe aussi

[elma3ti]

Envoyé par PerleBleue une recette que j'aime beaucoup c'est tellement bon... il vous faut : des tagliatelles du saumon fumé un petit pot de crème fraiche une échalotte (ou un petit oignon) du basilic (j'utilise celui vendu dans une boite au rayon surgelé, il est parfait) 1 cuillères à soupe d'huile 1 noix de beurre sel, poivre faire cuire les tagliatelles comme dab. pendant ce temps, dans une poele, verser le beurre et l'huile. rajouter l'échalotte coupée en touts petits dés. frire jusqu'à légère coloration. couper pendant ce temps le saumon fumé en gros dés puis le rajouter dans la poele avec l'échalotte. bien mélanger. saler (légèrement, le saumon est déjà bien salé), poivrer. verser le basilic (environ 1 cuillère à soupe) et à la fin la crème fraiche. voila... c'est un délice vraiment. j'vous le conseille

si tu coupe le saumon en fines lamelles c'est encore plus joli
et si tu mets en petite cuillère de jus de citron ça révèle plus les arômes du basilic et echalottes

[elma3ti]

Envoyé par shams007 Avec de l'aneth au lieu du basilic ça passe aussi

puisqu'il y'a de la crème fraiche oui ça passe

[afoullousse]

huuuuuuuuuuuuuuuuuum

un délice

[shams007]

Envoyé par elma3ti puisqu'il y'a de la crème fraiche oui ça passe

Ah c toi la perle en cuisine. Mais c'était pas une question mais une affirmation

[faatyima]

Envoyé par PerleBleue une recette que j'aime beaucoup c'est tellement bon... il vous faut : des tagliatelles du saumon fumé un petit pot de crème fraiche une échalotte (ou un petit oignon) du basilic (j'utilise celui vendu dans une boite au rayon surgelé, il est parfait) 1 cuillères à soupe d'huile 1 noix de beurre sel, poivre faire cuire les tagliatelles comme dab. pendant ce temps, dans une poele, verser le beurre et l'huile. rajouter l'échalotte coupée en touts petits dés. frire jusqu'à légère coloration. couper pendant ce temps le saumon fumé en gros dés puis le rajouter dans la poele avec l'échalotte. bien mélanger. saler (légèrement, le saumon est déjà bien salé), poivrer. verser le basilic (environ 1 cuillère à soupe) et à la fin la crème fraiche. voila... c'est un délice vraiment. j'vous le conseille

Hummmmmmmmm c pas cool maintenant j'en veux!


C tro bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnn

[samira1987]

Envoyé par PerleBleue une recette que j'aime beaucoup c'est tellement bon... il vous faut : des tagliatelles du saumon fumé un petit pot de crème fraiche une échalotte (ou un petit oignon) du basilic (j'utilise celui vendu dans une boite au rayon surgelé, il est parfait) 1 cuillères à soupe d'huile 1 noix de beurre sel, poivre faire cuire les tagliatelles comme dab. pendant ce temps, dans une poele, verser le beurre et l'huile. rajouter l'échalotte coupée en touts petits dés. frire jusqu'à légère coloration. couper pendant ce temps le saumon fumé en gros dés puis le rajouter dans la poele avec l'échalotte. bien mélanger. saler (légèrement, le saumon est déjà bien salé), poivrer. verser le basilic (environ 1 cuillère à soupe) et à la fin la crème fraiche. voila... c'est un délice vraiment. j'vous le conseille

tu trouves du saumon fumé à couper en gros dés? en général, c'est en tranches ou bien en miettes, et le saumon fumé, ça ne se fait pas revenir...

[moumounia]

Envoyé par samira1987 tu trouves du saumon fumé à couper en gros dés? en général, c'est en tranches ou bien en miettes, et le saumon fumé, ça ne se fait pas revenir...

si tu en trouves mais c'est trop cher!! puis le saumon tu peux le faire revenir dans la poele mais pas longtemps, ça permets aux autres ingrédients d'avoir le gout de fumé.

[samira1987]

Envoyé par moumounia si tu en trouves mais c'est trop cher!! puis le saumon tu peux le faire revenir dans la poele mais pas longtemps, ça permets aux autres ingrédients d'avoir le gout de fumé.

Et tu en trouves où justement? Jamais entendu parler que le saumon fumé donnait le goût de fumé aux échalottes en tout cas.