Recette boules coco

[hallyma]

Envoyé par ririlamimi moi j'ai une ptite recette expresse: -1pot de lait concentré sucré -1 tablette de chocolat noir patissier (200gr) -500gr de noix de coco -2 à 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger Alors c'est très simple: je met la tablette de choco cassé en morceaux avec un ptit peu de lait au bain marie A coté, je prend un saladier j'y verse tout mon pot de lait concentré, là je verse au fur et à mesure la noix de coco en poudre et je mélange avec une spatule de façon à arreter dès que j'obtiens une pâte consistante, je rajoute alors l'eau de fleur d'oranger, et je mélange bien Je forme pleins de petits rochers (qui doivent être consistant, pas trop mous!) Je prends alors mon bol de choco fondu qui a dû refroidir depuis le temps et je fais tremper dedans chaque rocher (avec une fourchette); je les disposent sur un plateau et hop au frigo pendant toute la nuit Ensuite le lendemain, tu les décolle à l'aide d'une cuillère et les met dans des ptits papiers (oups je sais plus comment ça s'appelle)

euh quand tu dis un pot? euh c'est combien en mesure

[mery44]

jai une recette de perle de coco que tu fais avec du riz gluant si tu vx

[ririlamimi]

je sais plus... c le pot de lait concentré (le seul d'ailleurs) vendu chez ED...

mais toute façon ça n'a pas beaucoups d'importance, car en fait plus ton pot de lait concentré sera grand plus tu versera de noix de coco rapé... jusqu'à obtention d'une pâte assez ferme que tu pourra malaxer entre tes mains...

en gros si tu achète un grand format et ben tu vas en rouler des boules de coco...

[ririlamimi]

ou sinon j'ai une ptite astuce pour celles à qui ce serait embêtant de rouler chaque boule...
Tu garde la même recette;
Mais tu prends un grand morceau rectangulaire de papier alu que tu dispose devant toi

et à 10 centimètres du bord (environ... ça reste une astuce...) tu place ta pâte tout en longueur (une sorte de mur),

puis tu recouvre ce "mur" de ton chocolat liquide, tu le tartine de chaque côté, jusqu'à le recouvrir complétement,

et tu enroule le tout dans le papier alu. A placer au frigo toute une nuit

Le lendemain, tu peux découper ta barre en pleins de petits rectangles. (le choco a bien adhéré à la pâte)

C'est un gros gain de temps!!!

[hallyma]

salam

juste un special thanks a ririlamimi et bomchica! j'ai reussi les 2 recettes! alelouiaaaaaaa et c'est super bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

big bises

[ririlamimi]

c cool!! je suis contente qu'elle t'ai plu... et inchallah qu'elle plaira à tous tes invités (j'en doute pas parsque le mélange coco lait concentré choco ça rend fouuuu!!)
moi quand je fais ces ptits gâteaux je crois bien que j'en mange la moitié lol, en gros je prends deux kilos en une aprémidi lol
mabrouk el aid hallyma, byeeeee

[tami95]

Envoyé par hallyma salam quelqu'un a t'il la recette des boules de noix de coco enrobées de chocolat, d'après ce que j'ai entendu, ce sont des ptits gateaux qui ne necessitent pas de cuisson (ce qui m'arrange ça a tjrs tendance à cramer) et si quelqu'un a d'autre recette de pti gateau qui ne necessite po de cuisson merciiiiii

pour la recette expresse qui ne necessite pas de cuisson j'en ai jusytement une que j'ai testé il y a 2 jours, un regal

2 paquets de biscuits petit beurre mixé finement
1 boite de lait concentré sucré
200 gr de chocolat noir fondu
de la poudre d'amande

melanger la poudre de biscuite avec le lait concentré.
Former des boulettes
Tromper les boulettes dans le chocolat puis dans la poudre d'amande

Tu met au frais 1/2 heure et tu te régal

[ririlamimi]

ou avec des mont st michel...

[tammnite]

Envoyé par ririlamimi moi j'ai une ptite recette expresse: -1pot de lait concentré sucré -1 tablette de chocolat noir patissier (200gr) -500gr de noix de coco -2 à 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger Alors c'est très simple: je met la tablette de choco cassé en morceaux avec un ptit peu de lait au bain marie A coté, je prend un saladier j'y verse tout mon pot de lait concentré, là je verse au fur et à mesure la noix de coco en poudre et je mélange avec une spatule de façon à arreter dès que j'obtiens une pâte consistante, je rajoute alors l'eau de fleur d'oranger, et je mélange bien Je forme pleins de petits rochers (qui doivent être consistant, pas trop mous!) Je prends alors mon bol de choco fondu qui a dû refroidir depuis le temps et je fais tremper dedans chaque rocher (avec une fourchette); je les disposent sur un plateau et hop au frigo pendant toute la nuit Ensuite le lendemain, tu les décolle à l'aide d'une cuillère et les met dans des ptits papiers (oups je sais plus comment ça s'appelle)

des moules en papier simplement. je fais comme toi sauf que je met une noisette dedans c'est bien aussi

[ririlamimi]

Envoyé par tammnite des moules en papier simplement. je fais comme toi sauf que je met une noisette dedans c'est bien aussi

bonne idée la ptite noisette... du coup ça croustille et c'est fondant à la fois... huuumm