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#1
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![]() Préparation : 10 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 bol de lentilles - 3-4 morceaux d'ail - 1 échalote - 1 oignon - 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 3 à 6 tomates bien mûres (ça dépend de leur taille) - persil et coriandre hachés - raz-el-hanout = mélange de plusieurs épices - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - un petit peu de colorant alimentaire Préparation : Commencer par faire gonfler les lentilles dans de l'eau, dans un cuiseur ou une cocotte, jusqu'à ce qu'elles soient encore un petit peu fermes et qu'elles puissent encore gonfler au contact de la sauce. La sauce : Couper au broyeur 3-4 morceaux d'ail (pour faire une espèce de purée). Idem avec l'échalote et l'oignon. Puis, faire revenir le tout dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Prendre les tomates, les peler, et les couper en tout petits morceaux (pour avoir comme un coulis avec des petits morceaux). Les incorporer dans la sauteuse avec ail, oignon, échalote et les faire revenir un peu. Assaisonnement de la sauce : Mettre le persil et la coriandre, le sel et le poivre. Ajouter le raz-el-hanout, le gingembre, le paprika, le cumin et le colorant alimentaire. Incorporer la sauce aux lentilles Rajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson, jusqu'à ce que les lentilles soient cuites à souhait et qu’il y reste un peu de sauce. Peut être servies avec des steack hachés, saucisses... |
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#2
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tbarkellah ala choumicha dial akhir zamane |
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#4
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| Citation:
n'oublies pas khditil8a inco
__________________ Never explain yourself. Your friends don’t need it and ur enemies won’t believe it. |
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#5
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| Khaliiha , rabi ikhelesseha ..tte façon , ila ghadi tyeb lih le3desse , elle risque pas de durer trop longtemps cette histoire |
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#7
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wach 7tta l3dess m7taj un topic? ach hadchi a fincom?
__________________ Climb high! Climb far! Your goal the sky. Your aim the star. |
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#8
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| Citation:
moi aussi je t'adore , continue à cuisiner ton 3edesse ...même des gateaux b le3desse pour l'aid |
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#9
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| Citation:
Wa9ila ila zadet fi8 khli3 awe guedid imkan i3ajbou l7al ![]() aye 7aja fi8a l7am tatkoun bnina
__________________ Never explain yourself. Your friends don’t need it and ur enemies won’t believe it. |
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#10
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| Citation:
![]() iwa chefti ch7al tankhaf 3lih |
![]() |
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