Astuces De Cuisine

[ayatouha]

Sbah el khir,
Pour conserver plus longtemps un artichaut cru, il faut le mettre dans un vase ( bouteille en plastique dont on a coupé la tête ) la tige trempant dans l'eau sucrée.
On peut aussi la mettre à tremper la tête en bas dans un récipient d'eau.
Wa salam

[kookaty]

Envoyé par lacerise pr que les légumes verts conservent leur couleur après la cuisson- mettre une pincée de bicarbonate de sodium dans l'eau de cuisson-

ou alors juste après cuissson, les plonger dans de l'eau trés froide et vite les retirer!

[kookaty]

Envoyé par duchesse pour ne jamais jamais avoir d'odeur dans votre frigo mettez une c.à s. de café dans un coupelle et posez dans la porte du frigo (par exemple c'est ce que je fais perso) !

Ou alors la moitier d'un citron!

[ayatouha]

Envoyé par kookaty Ou alors la moitier d'un citron!

le morceau de citron va moisir meskin

[lacerise]

Envoyé par ayatouha Mais non !! il s'agit d'ouvrir légèrement le robinet...il faut pass les innonder d'eau, les laver, les frotter, les rincer comme les fringues lol

il paraît que (jamais essayé) qu'il faut couper sa respiration en découpant les oignons...car l'élément lacrymogène (qui déclenche nos ptites larmichettes) se trouve dans le nez..

précision: faut pas couper totalement sa respiration (faut pas mourrir lol) mais respirer par la bouche...

[ayatouha]

Envoyé par lacerise il paraît que (jamais essayé) qu'il faut couper sa respiration en découpant les oignons...car l'élément lacrymogène (qui déclenche nos ptites larmichettes) se trouve dans le nez..

si j'ai un kilo doignons à éplucher??

[lacerise]

Envoyé par ayatouha si j'ai un kilo doignons à éplucher??

J'ai pas dit que c'était la meilleure des astuces...1kg, c'est 5,6 gros oignions tu fais ça en 2 temps...mais faut déjà essayer avec un seul pr voir si ça marche...la prochaine fois que j'aurais à en découper (ce soir in challah), jme chronomètre et jte tiens au courant

[ayatouha]

Envoyé par lacerise J'ai pas dit que c'était la meilleure des astuces...1kg, c'est 5,6 gros oignions tu fais ça en 2 temps...mais faut déjà essayer avec un seul pr voir si ça marche...la prochaine fois que j'aurais à en découper (ce soir in challah), jme chronomètre et jte tiens au courant

lehla ykhttek lacerise...avce ce topic on va développer qqchose d'intéressant incha allah tu verra..par contre

Si je dois couper ma respiration trop longtemps je peux pas tenir je te le dis davance

[duchesse]

Envoyé par ayatouha Sbah el khir, Pour conserver plus longtemps un artichaut cru, il faut le mettre dans un vase ( bouteille en plastique dont on a coupé la tête ) la tige trempant dans l'eau sucrée. On peut aussi la mettre à tremper la tête en bas dans un récipient d'eau. Wa salam

ça marche pour les fleurs aussi ! je les met dans un vase d'eau dans lequel j'ai mis une goutte de javel (contre bactéries) et du sucre, je découpe le bas des tiges tout les jours et je change l'eau également et mes fleurs restent fraiches et belles plus longtemps l'astuce d'un horticulteur !

[duchesse]

Envoyé par lacerise il paraît que (jamais essayé) qu'il faut couper sa respiration en découpant les oignons...car l'élément lacrymogène (qui déclenche nos ptites larmichettes) se trouve dans le nez.. précision: faut pas couper totalement sa respiration (faut pas mourrir lol) mais respirer par la bouche...

on m'a dit que les larmes déclenchées par les oignons opéraient un certain "nettoyage" de l'œil !!!!! info ou intox ??????