Brownies à ma façon

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Ingrédients :
50 g de farine
120 g de chocolat noir à croquer
200 g de chocolat en poudre
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
quelques gouttes d’extrait de vanille
125 g de noix
sucre glace
160 g de beurre


Préparation :
Préchauffez le four à th.6 (180ºC).

Faites fondre à feu doux le beurre, puis versez-le dans une terrine, rajoutez le sucre en poudre, mélangez bien. Ensuite vous ajoutez les oeufs entiers puis la farine en alternance, mélangez bien également.

Versez le chocolat en poudre, puis le chocolat noir à croquer préalablement fondu à feu très doux dans une casserole. Versez dans la préparation quelques gouttes d’extrait de vanille, puis les noix concassées.

Beurrez un moule à gâteau et versez la pâte. Enfournez pendant 30 min. A la sortie du four, vous attendez un peu que le brownie refroidisse, et vous le saupoudrez de sucre glace.

[weyli]

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