gratin de courgettes

[oummanal]

gratin de courgettes

source livre 350 recettes

cuisson 25 mn facile
pour 4 personnes

1 kg de courgettes
3 tomates
6 échalottes
3 gousses d'ail
1 noix de beurre
2 c à soupe d'huile d'olive
125 g de gruyère râpé
sel, poivre

Lavez les courgettes les peler et les couper en rondelle
dans une cocotte faire fondre une belle noix de beurre, ajoutez les légumes jusqu'à coloration légère sur feu moyen, salez, poivrez et laisser ainsi une dizaine de minutes en remuant avec la cuillère en bois de temps en temps
Hachez les tomates pendant ce temps
quand les courgettes ont pris couleur, incorporez les tomates, échalottes hachée, ail pilée et 2 c à soupe d'huile d'olive, couvrir et laisser mijoter 10 mn
après ce temps, mettre la préparation de la cocotte dans un plat à gratin, salez et poivrez légèrement, parsemez de gruyères, mettre sous le gril quelques minutes
servir aussitot dans le plat de cuisson

[waRm]

l'un de mes plats préféré

par contre jsavais pas qu'on mettait des tomates la dedans

[Bent_blady]

Envoyé par wam25 l'un de mes plats préféré par contre jsavais pas qu'on mettait des tomates la dedans

L'un de mes légumes préférés.... J'adooooore la courgette, c'est un vrai délice

Sous toute ses formes... Seule, à la vapeur, en tagine, en salade, en gratin, farcie, à la poele avec des petits oignons, dans les quiches, avec des pates....... TOUT....;hummmmmmm

[Soufetma]

Envoyé par wam25 l'un de mes plats préféré par contre jsavais pas qu'on mettait des tomates la dedans

Idem, par contre je ne met pas de tomates moi.

[waRm]

Envoyé par Bent_blady L'un de mes légumes préférés.... J'adooooore la courgette, c'est un vrai délice

ma mère fait une soupe à la courgette tout simplement délicieuse !!!

ah la courgette, sacrée légume miam miam

[oummanal]

je vous en prie

moi je mets de la tomate et c'est excellent