soupe dasperge au crabe

[mery44]

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1,5 l de bouillon de volaille dégraissé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1 petit oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 échalotes vertes hachées
- 6 champignons tranchés
- 300 g de chair de crabe surgelée ou en conserve égouttée
- 15 g de maïzena
- 15 cl d'eau froide
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson ou de sauce soya
- 10 asperges fraîches ou surgelées, parées, coupées en morceaux moyens
- 20 g de coriandre fraîche, hachée
- sel et poivre
- 1 oeuf
- 15 cl d'eau


Préparation :

Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. Délayer la maïzena dans l'eau. Incorporer au bouillon en brassant.

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans un wok ou une grand poêle. Y faire revenir l'oignon, l'ail, les échalotes et les champignons 2 à 3 minutes. Ajouter la chair de crabe effilée ou en morceaux.

Ajouter le mélange de crabe, la sauce de poisson ou la sauce soya, les asperges et la coriandre. Saler et poivrer.

Laisser mijoter en remuant de temps en autres, jusqu'à tendreté des asperges.

Dans un bol, fouetter l'oeuf et l'eau. Incorporer à la soupe en remuant, jusqu'à la formation de filaments. Servir chaud.

[Mystere-T]

Pkoi on a mangé dehors quand chui viendu alors que tu arretes pas avec tes recettes

[mery44]

Envoyé par Mystere-T Pkoi on a mangé dehors quand chui viendu alors que tu arretes pas avec tes recettes

je te retourne la question

[mery44]

sa veut pas dire que je lais reussit , des fois je post et jessaye bien longtemps apres

[Mystere-T]

Envoyé par mery44 je te retourne la question

Ouai bah je me souviens des photos MMS de tes sushis fait maison ta race


Ca me rapelle la video MMS que je t'ai envoyé du poulet que j'ai fais, si tu te rapelles

[mery44]

Envoyé par Mystere-T Ouai bah je me souviens des photos MMS de tes sushis fait maison ta race Ca me rapelle la video MMS que je t'ai envoyé du poulet que j'ai fais, si tu te rapelles

oui grave que je me rappelle sauf que je lais plus elle etait sur mon pc du taf