[Gigli]

Bonjour,bonsoir


Une question... Comment préparez vous le thé ?


Selon les régions du maroc, le thé a different gout, est préparé de différente facon, avec ou sans menthe... Que ce soit les berbères ou les saharoui (je suis particulièrement curieux concernant la facon de faire le thé sahraoui )


Allez, envoyez vos recettes et décrivez de façon précise la manière dont vous préparez un bon verre de thé :pint:

[Mimideparis]

ben tres bien avec moin de sucre pour mon père!!
:-D :-D :-D :-D

[Gigli]

up :-o

[rajawiya]

salam alikoum
moi je veux bi1 t'exposer le thé à la "doukalia" si ça t'interesse...
bah tt d'abord tu fait chauffer de l'eau ds le "mkrach" et tu prépare "l'scinia" tu prend un "bered" ds lekel tu met du thé séché sa dépend comment tu veut ton thé fort=2 à 3 cuillères à café; léger= 1 à 2 seulement.qd l'eau est bi1 bouillante tu en verses un peu dans le bered et tu le fait tourner sur lui même pour bi1 rincer le thé séché, puis tu jette 7 eau là.après tu lave les feuilles de menthe fraiches et tu les mets ds le bered ac le sucre( sa dépend encore de tes gouts..) puis tu remplis le bered ac l'eau bouillante et tu le met a 'schahar" pdt 2 à 3 minutes ms tu surveilles au cas ou sa déborde. tu éteint le feu et tu sert brulant !!
:-D :-D
maintenant ke tu sais faire, j'attend ktu m'invite couzin!!!

:hehe: balez yeah :pint:

[farha]

moi j'ai vu amie marrakchia le faire :
bouillir de l'eau , du thé ds le barad tu verses un peu di ds le berad tu laisse 1 minutes tu gardes cette eau ds un verre, ensuite toujours avec lo bouillante lu laves le the ds ton berad tu le fais jusqua ce que lo ne soit + noir...ensuite su remets lo qui etait ds ton verre ds le berad tu ajoute encore de lo bouillante tu mets ton sucre tu mets à chahar à la fin tu ajoutes le naanaa.
le naanaa est ajouté à la fin car qd on le fait bouillir avec l'eau il perd de sa saveur
voilà
bsaha ou el aafia ;-)
:-)

[Elyssa]

farha a écrit*: moi j'ai vu amie marrakchia le faire : bouillir de l'eau , du thé ds le barad tu verses un peu di ds le berad tu laisse 1 minutes tu gardes cette eau ds un verre, ensuite toujours avec lo bouillante lu laves le the ds ton berad tu le fais jusqua ce que lo ne soit + noir...ensuite su remets lo qui etait ds ton verre ds le berad tu ajoute encore de lo bouillante tu mets ton sucre tu mets à chahar à la fin tu ajoutes le naanaa. le naanaa est ajouté à la fin car qd on le fait bouillir avec l'eau il perd de sa saveur voilà bsaha ou el aafia ;-) :-)

Ton ami Marrakchiya a a meilleure technique ...Il ne faut jamais balancer l'eau de la première "techlila"... ;-)

[Gigli]

bouillir de l'eau , du thé ds le barad tu verses un peu di ds le berad tu laisse 1 minutes tu gardes cette eau ds un verre, ensuite toujours avec lo bouillante lu laves le the ds ton berad tu le fais jusqua ce que lo ne soit + noir...

Quand tu parles de laver le thé, c'est que tu fais tourner l'eau bouillante plusieurs fois dans le barad et tu jetes l'eau par contre tu garde tchlila ?

[farha]

Elyssa a écrit*: farha a écrit*: moi j'ai vu amie marrakchia le faire : bouillir de l'eau , du thé ds le barad tu verses un peu di ds le berad tu laisse 1 minutes tu gardes cette eau ds un verre, ensuite toujours avec lo bouillante lu laves le the ds ton berad tu le fais jusqua ce que lo ne soit + noir...ensuite su remets lo qui etait ds ton verre ds le berad tu ajoute encore de lo bouillante tu mets ton sucre tu mets à chahar à la fin tu ajoutes le naanaa. le naanaa est ajouté à la fin car qd on le fait bouillir avec l'eau il perd de sa saveur voilà bsaha ou el aafia ;-) :-) Ton ami Marrakchiya a a meilleure technique ...Il ne faut jamais balancer l'eau de la première "techlila"... ;-)

madame est une connaisseuse ;-)

[Elyssa]

farha a écrit*: madame est une connaisseuse ;-)

une amoureuse du thé ...qui adore le préparer ;-)

[farha]

Gigli a écrit*: bouillir de l'eau , du thé ds le barad tu verses un peu di ds le berad tu laisse 1 minutes tu gardes cette eau ds un verre, ensuite toujours avec lo bouillante lu laves le the ds ton berad tu le fais jusqua ce que lo ne soit + noir... Quand tu parles de laver le thé, c'est que tu fais tourner l'eau bouillante plusieurs fois dans le barad et tu jetes l'eau par contre tu garde tchlila ?

non en fait qd tu as le the sec ds le barad tu verse de lo par dessus tu laisse infuser 1 min et cette eau là tu la gardes à part.
ensuite tu relaves ton the 3 ou 4 fois
ta compris :-?