Gigot d'agneau croustillant glace au miel

[Radoudou]

J'aime pas le mouton mais ca me derange pas de le faire cuire pour les autres

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 300 mn

Pour 6 personnes :

1 gigot d'agneau d'1,5 kg
20 cuillères à soupe de miel liquide
4 cuillères à café de curry
8 cuillères à soupe de jus de citron
8 cuillères à soupe d'huile
6 grosses pommes de terre


Préparation
1 Essuyer soigneusement le gigot avec du papier absorbant et à l’aide d’un couteau, pratiquer des incisions de 2 cm environ dans sa partie supérieure.

2 Dans un bol, mélanger le miel, le curry, le jus de citron et l’huile. Badigeonner le gigot avec ce mélange, puis le poser dans un plat creux et l’arroser avec le reste de la préparation. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur, pendant 4 heures environ (ou à préparer la veille pour les plus courageux).

3 Préchauffez le four à 240°C (thermostat 7-8).
Mettre le gigot dans un plat et enfourner pour 10 minutes.
Baisser la température du four à 200°C (thermostat 6-7) et continuer la cuisson pendant 30 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, au fond du plat.
Enduire le gigot plusieurs fois en cours de cuisson avec le mélange à base de miel, en insistant sur les parties creuses.

Pour finir... Servir accompagné de tomates badigeonnées d'un mélange à base d'huile d'olive, de thym, de sel et de poivre, et saupoudrer le tout de graines de sésame.
Un vin comme le Sidi Brahim sera parfait pour accompagner ce gigot.

[Osimo]

Envoyé par Radoudou J'aime pas le mouton mais ca me derange pas de le faire cuire pour les autres Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn Repos : 240 mn Temps total : 300 mn Pour 6 personnes : 1 gigot d'agneau d'1,5 kg 20 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à café de curry 8 cuillères à soupe de jus de citron 8 cuillères à soupe d'huile 6 grosses pommes de terre Préparation 1 Essuyer soigneusement le gigot avec du papier absorbant et à l’aide d’un couteau, pratiquer des incisions de 2 cm environ dans sa partie supérieure. 2 Dans un bol, mélanger le miel, le curry, le jus de citron et l’huile. Badigeonner le gigot avec ce mélange, puis le poser dans un plat creux et l’arroser avec le reste de la préparation. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur, pendant 4 heures environ (ou à préparer la veille pour les plus courageux). 3 Préchauffez le four à 240°C (thermostat 7-8). Mettre le gigot dans un plat et enfourner pour 10 minutes. Baisser la température du four à 200°C (thermostat 6-7) et continuer la cuisson pendant 30 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, au fond du plat. Enduire le gigot plusieurs fois en cours de cuisson avec le mélange à base de miel, en insistant sur les parties creuses. Pour finir... Servir accompagné de tomates badigeonnées d'un mélange à base d'huile d'olive, de thym, de sel et de poivre, et saupoudrer le tout de graines de sésame. Un vin comme le Sidi Brahim sera parfait pour accompagner ce gigot.

je te jure que si tu existait pas faudrait t'inventer !!!!!

c'est quoi ces recettes a l'anglaises que tu nous files la !!!!!

bref, tu me tues de rire avec tes petites phrases : J'aime pas le mouton mais ca me derange pas de le faire cuire pour les autres

[Radoudou]

Envoyé par Osimo je te jure que si tu existait pas faudrait t'inventer !!!!! c'est quoi ces recettes a l'anglaises que tu nous files la !!!!! bref, tu me tues de rire avec tes petites phrases : J'aime pas le mouton mais ca me derange pas de le faire cuire pour les autres

arrete tes connerie et sors un peu de ton couscous garbit

c de la cuisine francaise

ca se voit que t'es pas habitue a la cuisine de creation

faut arrete les poulet khanez ou bnine