recette du couscous de soufetma

[La-hninouche]

Couscous de porc, parfumé aux tomates et à l'orange


Couscous de porc, parfumé aux tomates et à l'orangeTemps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 11 min


Portions : 5Ingrédients Préparation

Produits

15 ml (1 c. à soupe) huile
780g Épaule de porc Picnic Lafleur coupé en lanières ou en dés
2 gousses d'ail, hachées
1 oignon, haché
2 branches de céleri, émincées
1 poivron vert, coupé en dés
1 boîte de 540 ml (19 oz) tomates en dés
125 ml (1/2 tasse) jus d'orange
125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet ou de jambon
Au goût, sel et poivre du moulin
Au goût, sauce forte
375 ml (1 1/2 tasse) de semoule de blé (couscous), moyen
125 ml (1/2 tasse) de persil, haché
Dans une grande poêle ou une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Faire revenir les cubes de d'épaule de porc Picnic et le cuire 4 à 5 minutes.
Incorporer l'ail, l'oignon, le céleri, le poivron. Cuire de 2 à 3 minutes.
Mouiller avec les tomates, le jus d'orange et le bouillon.
Porter à ébullition, assaisonner et ajouter la sauce forte.
Ajouter la semoule de blé, remuer et couvrir. Éteindre le feu et laisser reposer environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la semoule ait absorbé presque tout le liquide.
Servir parsemé de persil.

Suggestions :

Pour cette recette, comme plusieurs autres, vous pouvez la cuisiner complètement à l'avance et réchauffer le tout ou des portions pour vos repas sur le pouce! Jambons › Comptoir des viandes › Épaule de porc fumée Picnic

[Soufetma]

Et bon appétit biensssur

[Soufetma]

Et t'as oublié de dire qu'on pouvait se servir de la semoule pour faire du "saykok" avec de la vodka

[La-hninouche]

Envoyé par Soufetma Et bon appétit biensssur

ça donne grave envie franchement tu trouves pas ?

[La-hninouche]

Envoyé par Soufetma Et t'as oublié de dire qu'on pouvait se servir de la semoule pour faire du "saykok" avec de la vodka

Non c'était avec le Bailey's qu'on faisais le saykok

[weyli]

Je crois que je vais vomir.....