la différence entre farine blanche te farine de blé

[benos]

S V P la différence entre farine blanche te farine de blè. Merci par avance

[Dunya]

Salam j'aimerais te répondre suite a ton post, j'ai consulter un peu le net pour avoir plus d'info afin de t'apporter la réponse à ta question

Farine blanche :

La farine blanche, c'est le cœur du grain dont on a enlevé le germe et l'enveloppe, c'est-à-dire le son.

Comme elle n'est pas naturellement parfaitement blanche, elle a été blanchie par un procédé qui ne laisse aucun résidu.

Lorsque qu'elle est travaillée : Farine "améliorée"

Cette farine est alors enrichie de vitamines et de minéraux pour retrouver les caractéristiques du grain original, mais ayant UN GOUT PLUS DOUX QUE CELUI DES FARINES ENTIERES . Les pains de farine blanche contiennent donc une bonne quantité de vitamines et de minéraux. Bien qu'ils contiennent moins de fibres que les pains de farines entières, ils en contiennent tout de même.

Farine de blé autrement dit " intégrale" " compléte"

La farine complète obtenue par la mouture du blé avec le son et le germe.

Je vais me renseigner en meme temps pour plus de détails.

Insh'allah, a toute

[redaune44]

Envoyé par benos S V P la différence entre farine blanche te farine de blè . Merci par avance

la différence entre la farine blanche et la farine de blè ce que :

farine blanche, c'est farine blanche.........et farine de blè, c'est farine de blè

[benos]

Envoyé par redaune44 la différence entre la farine blanche et la farine de blè ce que : farine blanche, c'est farine blanche.........et farine de blè, c'est farine de blè

Merci, vous m'avez beaucoup aidé !

[zormita]

Envoyé par redaune44 la différence entre la farine blanche et la farine de blè ce que : farine blanche, c'est farine blanche.........et farine de blè, c'est farine de blè

voilà, comme il a dit lui