Recette Scampi à l'ail

[tiriri]

Pourriez-vous me donner la recette ainsi que des petits truc pour réussir à faire de bonne scampi à l'ail

[tiriri]

Préparation : moins de 10 mn
Cuisson : 7 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 24 scampis surgelés
- 25 cl de crème fraîche
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 éclat d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- du poivre


Préparation :

Plongez les scampis 2 mn dans l'eau très chaude pour les décortiquer facilement. Epongez les à l'aide d'un essuie-tout. Une fois décortiqués, cuisez-les (7 mn environ).

Faites colorer le beurre dans une poêle, puis ajoutez les scampis. Ajoutez l'éclat d'ail pressé et le poivre. Ajoutez la crème fraîche et le concentré de tomate. Mélangez le tout.

Servez les scampis avec du pain à l'ail ou des pâtes.

Bon appétit !!