Gratin dauphinois

[CatZeyes]

Vous le faites comment?

J'ai essayé ac le lait et la crème fraiche et franchement c'est pas terrible!
Jpense que la Bechamel ca doit être meilleure!

Est ce que vous faites cuire à la vapeur les les lamelles de pomme de terre avant de les mettre dans le plat?
Ou peut-être dans du lait?

Franchement j'ai essayé de ne pas déformer la recette et d'y être fidèle mais bon un Gratin Dauphinois qu'avec des pommes de terrre, du fromage, un peu d'ail , de noix de muscade et de la crème fraiche c'est pas fameux!

Jpense rajouter des champignons, des oignons, des épices, voire mm du steak haché

Et vous, de votre côté?

[Hopkins]

MDRRRRRRRRRR
je pensais que c'était un gratin avec la viande de dauphin!! mdr

nari je suis loiiiiiiin

[Osimo]

trop dur de faire la sauce bechamelle !

[CatZeyes]

Envoyé par Hopkins MDRRRRRRRRRR je pensais que c'était un gratin avec la viande de dauphin!! mdr nari je suis loiiiiiiin

Mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Starf'Allah..

C'est typiquement français..

[CatZeyes]

Envoyé par Osimo trop dur de faire la sauce bechamelle !

Trop facile!!

Beurre, Farine, et Lait!
Sans oublier le Sel et l'eau de fleur d'oranger.

Mais c'est vrai qu'il faut savoir doser, et bien remuer pendant qu'on la fait pr pas qui se crée des grumeaux!!


Si tu veux la prochaine fois j'te fais une Démo

[Hopkins]

Envoyé par CatZeyes Mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Starf'Allah.. C'est typiquement français..

non mais je vois de quoi tu parles

en fait je te conseillerais de cuire tes pommes de terre dans l'eau bouillante .. puis tu les découppes en lamelles avant de les mettre dans un plat,,là tu peux mettre un peu d'ail , de noix de muscade et de la crème fraiche ,des oignons,un peu de sel,poivre.. tu peux aussi mettre la bechamelle.. puis tu mets PLEIN de fromage(j'adore ) et là direction --------->four

voili voilou

ps: j'aime pas les champignons,,tu peux en mettre si tu veux..

[CatZeyes]

Envoyé par Hopkins non mais je vois de quoi tu parles en fait je te conseillerais de cuire tes pommes de terre dans l'eau bouillante .. puis tu les découppes en lamelles avant de les mettre dans un plat,,là tu peux mettre un peu d'ail , de noix de muscade et de la crème fraiche ,des oignons,un peu de sel,poivre.. tu peux aussi mettre la bechamelle.. puis tu mets PLEIN de fromage(j'adore ) et là direction --------->four voili voilou ps: j'aime pas les champignons,,tu peux en mettre si tu veux..

Jvais la reessayer ac la Bechamelle, ça devrait etre plus succulent

Merci de ton avis

[Hopkins]

Envoyé par CatZeyes Jvais la reessayer ac la Bechamelle, ça devrait etre plus succulent Merci de ton avis

derien derien!!!

si je peux aider

[LiLipraline]

Envoyé par CatZeyes Vous le faites comment? J'ai essayé ac le lait et la crème fraiche et franchement c'est pas terrible! Jpense que la Bechamel ca doit être meilleure! Est ce que vous faites cuire à la vapeur les les lamelles de pomme de terre avant de les mettre dans le plat? Ou peut-être dans du lait? Franchement j'ai essayé de ne pas déformer la recette et d'y être fidèle mais bon un Gratin Dauphinois qu'avec des pommes de terrre, du fromage, un peu d'ail , de noix de muscade et de la crème fraiche c'est pas fameux! Jpense rajouter des champignons, des oignons, des épices, voire mm du steak haché Et vous, de votre côté?

Déjà c'est pas en lamelle mais en rondelle, et oui faut les pré cuire avant c'est ce que je fait moi
Avec la béchamel c'est super bon, je te conseille de l'acheter c'est trop galère à faire sois c'est trop liquide, sois c'est trop pateux arrrrrrrrrr

[LiLipraline]

Envoyé par Hopkins non mais je vois de quoi tu parles en fait je te conseillerais de cuire tes pommes de terre dans l'eau bouillante .. puis tu les découppes en lamelles avant de les mettre dans un plat,,là tu peux mettre un peu d'ail , de noix de muscade et de la crème fraiche ,des oignons,un peu de sel,poivre.. tu peux aussi mettre la bechamelle.. puis tu mets PLEIN de fromage(j'adore ) et là direction --------->four voili voilou ps: j'aime pas les champignons,,tu peux en mettre si tu veux..

Tu t'y connais dis donc

Pourquoi les mec n'aime pas les champignons ?? j'en connais pas mal qui déteste ça