Comment reusssir l'rfissa

[kamomille]

svp.. j'en ai fait une ce we et je l'ai mutilé

par ici vos astuces svp

[La-hninouche]

Envoyé par kamomille svp.. j'en ai fait une ce we et je l'ai mutilé par ici vos astuces svp

Tu parles de la pâtes oula de la sauce ?

[kamomille]

Envoyé par La-hninouche Tu parles de la pâtes oula de la sauce ?

ben les deux à la rigueur.. le msemen ça allait mais la sauce mouimti.. j'ai tout raté

[samoka]

qu'est ce que tu as raté?

[petitbijou]

djiyja beldia ça donne plus de gout, un bouquet de persil et de coriande, citron confit(si tu aimes),sel, poivre, safran pur, gingembre,bssila, chouya dial smen si tu aimes aussi, zite zitoune autant que tu ve moi je dis

la pate : farine,sel..pétrir jusqu à ce qu elle soit molle, dhen ydidate bzouita 9aouer la3jina, sous forme de rghaifs après tu les fai cuire dans la poele chaude et de temps en temps tu arroses avec zite

pour mrika tu fais com tu le fais d habitude djiyja

le truc :mettre rghaifs dans le haut du couscoussier au bain marie jusqu’à ce qu’ils soient à toute vapeur. après tu pe servir après arrosage


bessaha ou raha

[kamomille]

Envoyé par samoka qu'est ce que tu as raté?

ben la sauce etait trop salée bon ça je le sais j'ai une tendance à en mettre un peu trop des fois.. mais bon j'aimerai qu'on me donne des petites astuces sur la preparation en general.. histoire de voir ce que j'ai mal fait

[milady]

Envoyé par kamomille ben les deux à la rigueur.. le msemen ça allait mais la sauce:-( mouimti.. j'ai tout raté

dis-nous comment tu l'as faite cette sauce, et on te dira (peut etre ) ou ca n'allait pas

[lacerise]

c'est en forgeant qu'on devient forgeron.....moi je trouve que je cuisine de mieux en mieux les trucs que j'ai appris à faire y a 2,3 ans (la vanité est un vilain défaut, j'essaye de ne pas en abuser )....

[CatZeyes]

J'ao confondu ac le Rfiss
Qui connait?
C'est du mssemen qu'on rappe et qu'on chauffe à la vapeur deux fois ( comme pr le couscous)
Et on le beurre et le sucre.. c'est succuleeeeeent


Jferme la parenthèse et j'vous laisse continuer mesdames..

[kadi10]

Envoyé par kamomille svp.. j'en ai fait une ce we et je l'ai mutilé par ici vos astuces svp

waw quelle recette!!!pour la sauce il faut mettre la3choub et lhalba plus les autres ingrédients connus.