Tarte salée aux epinards et chèvre

[tami95]

Voici une petite recette pour les amateurs de fromage de chèvre

INGRÉDIENTS:
1 pâte sablée
2oo gr d'épinards (j'ai pris des épinards congelés
1 petit oignon coupé finement
1 brique de fromage de chèvre
4oeufs
4 c.à soupe de crème fraiche
4 c.à soupe de lait
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre, noix de muscade
1 c.à café e miel

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec les épinards dans l'huile d'olive.
Une fois que l'oignon a pris une couleur transparente, saler, poivrer et laisser sur feu doux pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, étaler la pâte sablée dans un plat allant au four et la piquer avec une fourchette.
Retirer les épinards du feu et étaler le mélange épinards + oignon sur la pâte.
Couper le fromage de chèvre en rondelles de 1/2 centimètre de diamètre et disposer ces rondelles sur les épinards.
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraiche et le lait à l'aide d'un fouet et rajouter la noix de muscade (une pincée à peine)
Verser ce mélange sur la pâte et enfourner dans un four préchauffé pendant 3O min à 180°.
5 min avant la fin de la cuisson, étaler le miel sur la quiche par filet et remettre au four.

Voila à déguster tiède accompagner d'une salade

[marouaneka]

Envoyé par tami95 Voici une petite recette pour les amateurs de fromage de chèvre INGRÉDIENTS: 1 pâte sablée 2oo gr d'épinards (j'ai pris des épinards congelés 1 petit oignon coupé finement 1 brique de fromage de chèvre 4oeufs 4 c.à soupe de crème fraiche 4 c.à soupe de lait 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre, noix de muscade 1 c.à café e miel Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec les épinards dans l'huile d'olive. Une fois que l'oignon a pris une couleur transparente, saler, poivrer et laisser sur feu doux pendant quelques minutes. Pendant ce temps, étaler la pâte sablée dans un plat allant au four et la piquer avec une fourchette. Retirer les épinards du feu et étaler le mélange épinards + oignon sur la pâte. Couper le fromage de chèvre en rondelles de 1/2 centimètre de diamètre et disposer ces rondelles sur les épinards. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraiche et le lait à l'aide d'un fouet et rajouter la noix de muscade (une pincée à peine) Verser ce mélange sur la pâte et enfourner dans un four préchauffé pendant 3O min à 180°. 5 min avant la fin de la cuisson, étaler le miel sur la quiche par filet et remettre au four. Voila à déguster tiède accompagner d'une salade

Ca doit être pas mal

jé tout les ingrédients a la maison ! jva ptêtre la faire demain incha 3ellah

[tami95]

Envoyé par marouaneka Ca doit être pas mal jé tout les ingrédients a la maison ! jva ptêtre la faire demain incha 3ellah

tu men diras des news

[cacha]

dommage j'aime pas les épinard.......

[eva902]

Envoyé par cacha dommage j'aime pas les épinard....... : rolleyes :

moi aussi


mais le chèvre oui: langue :

tu vas bien? j'ai une bonne nouvelle: j'ai terminé mon entrée ouf!
le résultat est

[cacha]

Envoyé par eva902 moi aussi mais le chèvre oui tu vas bien? j'ai une bonne nouvelle: j'ai terminé mon entrée ouf! le résultat est

preil j'aime bien le chèvre


ca va hamdoulilah... t'as les photo???

[eva902]

Envoyé par cacha preil j'aime bien le chèvre : D ca va hamdoulilah... t'as les photo???

non pas encore
je me remets à peine de cette corvée


je te rejoins sur un autre topic pour pas polluer le post à tami