La fiabilité de la nourriture ds une socité française

[ISLAM44]

Peut-on dans une société française dire que les bouchers dits "hallal" le sont véritablement ?

Certains diront que cette question est inutile, d'autres diront qu'ils accordent leur
confiance aux bouchers de proximité, et d'autres personnes ne pensent pas à se poser cette question.
La viande que nous achetons, est-elle véritablement permise ?

Je n'ai pas pour but de polémiqué sur ce sujet, non je soulève une ou plusieurs questions. Je sais que des bouchers
respectent toutes les conditions de sacrifice de l'animal selon ce qui a été enseigné aux
musulmans.

La question se doit d'être posée, quand vous vous retrouvez avec un aliment ds votre assiette, il faut que vous sachiez dans
votre esprit quel fut le cheminement (de l'élevage jusqu'au sacrifice)
Aujourd'hui, la question se pose pour aussi bien les restaurants que pour les boucheries
dits hallal.

Evidemment, plus le temps passe, plus cette question intrigue certaines personnes. Si je dois définir "Hallal" voici ce que j'écrirais :
HALAL

Le terme coranique « halal » signifie « permis, autorisé, approuvé, sanctionné ou licite ». Allah, le Législateur suprême, autorise la consommation d'aliments et de boissons halal.
Selon les exigences de l'islam, les animaux doivent être abattus convenablement pour que la viande soit jugée halal. La méthode d'abattage utilisée doit préserver la qualité de la viande et éviter toute contamination microbienne. Par exemple, un animal mort autrement que par l'abattage est généralement jugé malade. La plupart des maladies sont liées au sang des animaux; l'abattage est par conséquent obligatoire pour que l'on puisse s'assurer que l'animal est entièrement vidé de son sang, réduisant ainsi au minimum le risque d'infection microbienne. Cette exigence est conforme à la notion de propreté toujours mise en avant par l'islam.


Mais souvenons ns que nous sommes ds une société de consommation qui s'ouvre au monde (enfin il est temps), et qui veut
toucher toutes les catégories religieuses ou culturelles (du musulman au chinois) mais à quel prix ??

Il y a très longtemps, les supermarchés n'avaient pas de rayons dédiés aux produits du maghreb,
aujourd'hui on retrouve des aliments que nous n'aurions jamais vu dans un supermarché.
Ils tentent de toucher chaque individu mais est-ce une bonne manière de dire : Nous vous avons intégré,
et ns ns ouvrons à votre culture ? Non, c'est juste vendre, gagner de l'argent, et surtout un moyen de se remplir les poches.

En ce qui concerne les restaurants c'est pareil, peut on véritablement dire qu'ils préparent les plats avec
des produits permis (licites et propres à chaque culture ou religion) ?
Une étude approfondie serait à faire. Et d'ailleurs ça été fait (sous forme de documentaires, presse écrite etc).
Il suffit de constater les choses, telles quelles sont : il y a des charlatans et qui n ont aucun scrupule à
tromper un consommateur, simplement à des fins personnels.


Le débat est relancé, à vos plumes. Pas de critiques, mais des textes constructifs. Merci