J'ai envie de lasagne!

[yosrayasin]

oh j'aime bien la lasagne aussi !! tu peux acheter un paket de lasagne , 300 gr de fromage rapé, 500gr de viande haché, demi litre lait , 2cuilleres de farines , 1 cuillere (asoupe) de beurre , 2 cuilleres d huile d olive ,4cuileeres de tomate(conserve)
*mettre l huile dans une casserole,tomate , eau, lorsq'il se mat a bouillir , on met la viande hache(avec un peux de sel, felfel akhal) , puis laisser sur le feux 20 mints, puis preparer la sause bachamel (lait , farine , beurre , felfel akhal , sel )puis ranger dans un moule des pattes de lasagne , puis verser la sause sans viande hache , at puis une couche de ce viande melange avec le fromage , puis un couche de bachamel .....etc , jusqu'a obtenir 3 couches ,dernier couche sera la sauce bachamel sur la viande et le fromage , faire l'entrer au four 180 degres à 20mints ---30 mints , bonne appetit !!!!

[yosrayasin]

http://www.cuisine.berberber.com/rec...nards-621.html
merci bcp sousou 13 !!!

[illya]

Ca me donne faim tt ca

[yosrayasin]

Envoyé par illya Ca me donne faim tt ca

je te conseille de la preparer et puid déguster ! mmm c'est tres bon !!!

[romanophores]

Envoyé par sousou13 Sallleeeeeeeemmmmmmmm a TOUS!!! J'ai vraiment envie de lasagne en ce moment, j'aimerai savoir quel qont vos petits astuces pour des lasagnes réussie; ) J'ai pas envie de faire la pâte, je compte l'acheter: D, A vos clavier

salamu aleykoum, j'espere que tu vas bien !


Voici une recette que j'ai testé et que je trouve tres bonne ...


Ingrédients :

feuilles de lasagnes
gruyère rapé


Pour la Bolognaise :

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
500 g de viande hachée
2 petits oignons
200 g de sauce tomate
2 cuil. à café de persil hâché


Pour la Béchamel :

40 cl de lait
40 g de beurre
2 cuil. à soupe de farine
Sel, noix de muscade, epices "les 4 baies"


Préparez les lasagnes :

Faites bouillir de l'eau. Faites cuire les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide et laissez-les sécher sur un linge propre.


Préparez la Bolognaise :

Pelez les oignons et coupez-les en petits morceaux. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Ajoutez la viande hachée, laissez-la dorer. Ajoutez alors la sauce tomate. Mélangez. Puis saupoudrez le tout du persil haché.


Préparez la Béchamel :

Faites chauffer les 40cl de lait.
Dans une casserole au fond épais, faites fondre les 20g de beurre. Avant que le beurre ne se mette à dorer, ajoutez les deux cuillères à soupe de farine. Remuez.
Avant que le mélange ne dore, retirez la casserole du feu et versez les 40cl de lait chaud.
Replacez la casserole sur un feu doux et remuez sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe de façon significative. Salez, rapez une pincée de noix de muscade sur la sauce et ajoutez des 4 baies.


Montez les lasagnes :

Préchauffez votre four à 200° (Th 7/8).
Beurrez votre plat à gratin. Tapissez le fond d'une couche de feuilles de lasagne, puis nappez d'une couche de viande, d'une couche de sauce béchamel, puis d'une couche de lasagnes.
Puis renouvelez les nappages. Terminez avec une couche de lasagnes recouverte d'une fine couche de la sauce Béchamel restante en couvrant bien tout le plat.
Ajoutez le gruyère rapé que vous répartissez sur toute la surface. Et enfournez ! Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.

La cuisson est à point lorsque le gruyère est bien gratiné.
Sortez du four et laissez à couvert pendant quelques minutes avant de servir très chaud.


Bon appetit, Romano .